| 沖縄のラーメン事情 麺屋だるま家で家系ラーメンを食す沖縄情報アプリ「おきコレ」ブログ版

2016/10/7

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沖縄のラーメン事情　麺屋だるま家で家系ラーメンを食す

みなさん、こんにちは！おきコレグルメ編集部です。沖縄で麺料理といえばやっぱり沖縄そばが定番。ですがここ数年の間に一気にラーメン文化が広がったのではないでしょうか？最近は沖縄でも家系と呼ばれるラーメンも頂けるようになりました。家系とは神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンの呼称。ラーメン店「吉村家」を源流とし横浜ラーメンとも呼ばれています。沖縄の家系の中でも特に美味しいとの評判の高い「麺屋だるま家」さんでラーメンランチしてきました。

特製だるまラーメン　￥900-
豚骨醤油をベースとしたコクのある旨みたっぷりの濃厚スープ！もちもちとした弾力のある中太麺にスープがよく絡みます。麺の硬さや油の量、味の濃さなど好みで調整ができるのもうれしい。とろ～り半熟味玉と厚切りチャーシューが３枚もトッピングされており食べごたえ抜群！５枚のパリパリ海苔。美味しいスープを吸うと海苔の旨みがさらに増していきます。

上質な豚骨を長時間煮込んだという豚骨スープ。豚骨特有の臭みは無く最後まで食べ飽きることのないほどよい濃度。男性にも女性にも好まれる上品な味付け。一度食べたらきっとくせになること、間違いなしです。

肉厚でふっくらと柔らかチャーシュー。濃厚スープに会うあっさりとした味付け


少しだけ縮れたもっちもち食感の中太麺。濃厚スープがよく絡みます。

広めの店内はＬ文型のカウンターとお座敷席があります。なんと平日は18時まで白ごはんが無料！食べ盛りの学生さんやガテン系の男性にはうれしいサービスですね。テーブルは辛い壷ニラとにんにくがセットされています。途中でトッピングするとまた味わいが変わりさらに美味しくいただけちゃいますね～(*ﾟ▽ﾟ*)　みなさんもぜひ、「麺屋だるま家」さんで美味しい家系ラーメンを召し上がってみてくださ～い！以上、おきコレグルメ編集部でした。

うれしい駐車場完備！お店の裏手にも広めの駐車場があります。