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今すぐ食べたいコスパ最強沖縄そば10選 八重山そばジュネ

今すぐ食べたいコスパ最強沖縄そば10選 八重山そばジュネ

みなさんこんにちは!おきコレグルメ編集部です。

コスパ最強そばシリーズもいよいよ大詰め!今回は慶良間諸島への窓口であるとまりん近くにある「八重山そばジュネ」さんをご紹介します。こちらは沖縄本島内で八重山そばが頂ける数少ない名店です。ここにはあの有名な元プロボクサーが足繁く通ってるらしいんです。運が良ければバッタリ会えるかも!?

八重山そば(並)¥500-


朱色に彩られた外壁と八重山そばののぼりが目印。


店内に一歩足を踏み入れるとキラッキラに輝くシャンデリアが一番初めに目に飛び込んできます。ゴージャス!


白く清潔感漂う店内はそば屋というよりおしゃれな食堂もしくは喫茶店?といった感じ。テーブル席やカウンター席の他に小上がり席もあり近所のおばちゃんたちの憩いの場になっているようです。お邪魔したこの日、わたしのとなりの席ではおばさまたちのランチ模合が開催されていました。みなさんとても楽しそうで思わず合流したくなりました。


壁にはアンガマが。八重山諸島だけに伝わる旧盆の伝統行事に欠かせないお面です。


ドリンクはセルフサービス。店内の中央付近にお水やお茶がスタンバイしています。


石垣島の特産品がずらりと並ぶお土産コーナー
ジュネ特製の島一味にコーレーグース、島ラー油、八重山そばには欠かせないぴーやし。それぞれテーブルにセッティングされているので購入前に味見ができます。あの有名なペンギン食堂特製の石垣島ラー油もここで購入出来ちゃいます。


石垣島の塩せんべいも!塩せんべいって素朴な味がクセになり1度食べると止まらなくなりますよね。なぜか隣には伊江島ピーナッツ(笑) 美味しいけどね。


ジュネのメニューはバラエティー豊か!ナポリそばって、なんだろう。めちゃくちゃ気になる。沖縄そばで作るナポリタンかな?


そばメニューの他にも定食メニューも!ジューシーや半ライスのちょいたしメニューは¥50と超リーズナブル


八重山そば(並)¥500-
豚の旨みがぎゅっと溶け込んだスープはほんのりと甘く後味あっさり。カツオ出汁も効いているのですっきりとした味わいが八重山そばの特徴である丸麺に程よく絡みます。このそばだしは二日酔いに効きそうな優しい味わいです。


トッピングの豚肉とかまぼこが短冊切りされているのも八重山そばの特徴のひとつ。麺と肉が程よく絡んで食べやすく、旨さの相乗効果が得られます。


ほどよい感じに甘辛く味付けされた豚の赤身肉。ほんのり甘めのそばだしによく合います。


縮れのない細めの丸麺はつるつるでもちもち!沖縄そばによく用いられている平打麺とはまたひと味違ったおいしさと食感が楽しめます。


テーブルにスタンバイしている調味料。八重山そば店ならではのラインナップ!他店では見かけないものも!


八重山そばには欠かせない竹富島の特製「ぴーやし」もスタンバイ。「ヒハツモドキ」という植物から作られたスパイスで石垣島や竹富島では定番の調味料です。「島胡椒」「ピパーツ」「ヒハツ」などとも呼ばれており、最近では冷え症改善やアンチエイジングに効果があるとされ話題にもなりました。「ぴーやし」は胡椒というよりシナモンに近い香りが特徴です。香りがとても強いので好みが分かれるところですが好きな人にはたまらないはず。残念ながらわたくしは「ぴーやし」の香りが苦手なので、今回は写真のみ・・・


そして気になる調味料がもう一つ。激辛激旨と書かれた自家製の島一味。これは美味しそう。


普段は最後まで味を変えずに頂くのですがせっかくなので島一味をちょこっとふりかけてみました。激辛と謳っているだけあって辛いっ!せっかくの美味しいそば出汁が激辛になってしまいました。もうとうがらしの味しかしない・・・・ジュネ特製の島一味は予想以上にいい仕事してくれるので、振り入れる量には注意が必要です。


今回も最後の1滴まで完食!器の底に残ってしまったとうがらしはご愛嬌。


ジュネでは八重山そばの全国発送もしてくれるので気になる方は要チェック!本土の方への贈り物にも喜ばれそうですね。もらったら絶対うれしいはず!


具志堅用高さんのオススメ店として紹介された雑誌の記事が貼られています。


帰りにお店の名刺をもらっちゃいました。ジュネの八重山そば、美味しかったです!とまりんからも歩いてすぐなので慶良間諸島へと向かう前の腹ごしらえにもぴったりですよ!以上おきコレグルメ編集部でした。

八重山そば ジュネ
沖縄県那覇市前島3丁目9−21

TEL:098-868-5869
営業時間:月~土 11:30~18:00頃 日 11:30~17:00頃
定休日:不定休

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