ja 沖縄情報アプリ「おきコレ」ブログ版 http://okicolle.jp 沖縄の様々な情報を発信しているアプリ「おきコレ」がブログになりました! 魅力的な沖縄離島情報を中心に更新しています。お楽しみに! http://okicolle.jp/gourmet/11296.html <![CDATA[ 沖縄のソウルフード「そば」を巡る旅 その3 琉球茶房すーる ]]> http://okicolle.jp/gourmet/11296.html (Tue, 19 Sep 2017 09:58:15 +0900) (Tue, 19 Sep 2017 15:07:47 +0900) 1 みなさん、こんにちは。おきコレグルメ編集部です。沖縄のソウルフード「そば」を巡る旅、第3弾。今回は久茂地川沿いに佇む、素敵なおそば屋さん「琉球茶房すーる」さんをご紹介いたします。

ソーキそば 大¥800-/小¥700-
カツオと昆布、鶏がらなどからじっくりと抽出された「琉球茶房すーる」のスープは、あっさりとした味わいの中にも深いコクがあり、ほんのりとした甘味と旨みが楽しめます。すっきりと澄んだ透明スープは最後の1滴まで飲み干せるほど。そして最後に感じる塩味がちょうどいい。「いい塩梅」と言う言葉がまさにぴったりです。存在感のあるもちもちの中厚平麺によく合う絶品スープは滋味深い美味しさです。「あ~うまいっ」と思わずにっこり。美味しいものは人を笑顔にしてくれますね。

すっきりと澄んだスープからはカツオのいい香りがぷ~んと漂ってきます。

肉の旨みがしっかりと味わえる本ソーキが2つ。肉厚の本ソーキは濃すぎず薄すぎず、ちょうどいい甘辛味の味つけで滋味深いスープに深い旨みをプラスしてくれています。しっかり煮込まれた本ソーキは、ふっくらと柔らかく口の中でホロホロと解けていきます。

「すーる」で味わえる麺は、惜しまれつつも閉店してしまったあの糸満の名店「淡すい」で使用していたものと同じなんだとか。つるっとしたのどごしとプリっとした歯ごたえ。もちもちとした弾力がたまらなく美味しいです。

厚切りの真っ白いかまぼこがいいアクセントになっています。

「琉球茶房すーる」が手がけるじゅうしいは売り切れ必須の逸品。このあたりで一番美味しいと評判のじゅうしいをどうしても食べてみたかったのですが・・・出足が遅かったのか残念ながら売り切れでした。じゅうしいを堪能するためには早い時間帯に行かないとダメみたいですね。じつはウシおばあちゃんが作るふわふわのゆし豆腐もものすごく美味しいらしいんです。こちらも人気の逸品とあって残念ながら・・売り切れでした。次回はもっと早めにいかなくちゃ。月見ゆし豆腐、かなりそそられます。

メニューいろいろ。こころ惹かれるゆし豆腐は単品でもセットでも。

ぜんざいなどのひんやりスイーツも充実。雰囲気がいいのでちょっと一息つきたいときにもオススメ。

古民家を改装した店内はカフェのようなお洒落な雰囲気。カウンター席もあります。おひとり様でも安心。

テーブル席や広めの小上がり席もあります。

まるで、おばあちゃん家に遊びに来たような雰囲気が漂う広めの小上がり席も。

久茂地川沿いに佇む風情あふれる赤瓦屋根が目印。ゆいレール県庁前駅と美栄橋駅のちょうど中間地点にあります。オフィス街に佇む隠れ家的そば店「琉球茶房すーる」さんで絶品そばを味わいながらひとときの安らぎをどうぞ。以上おきコレグルメ編集部でした。次は絶対じゅうしい&ゆし豆腐たべるぞ~

琉球茶房すーる

沖縄県那覇市 久茂地3丁目25−7
TEL:098-861-5155
営業時間:月~金11:30~19:00 土/祝11:30~17:00 ※売り切れ次第終了

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http://okicolle.jp/gourmet/11192.html <![CDATA[ 駅チカグルメを探せ!夜の美栄橋駅編 韓国料理専門店サランへ ]]> http://okicolle.jp/gourmet/11192.html (Thu, 14 Sep 2017 04:00:50 +0900) (Mon, 11 Sep 2017 09:57:43 +0900) 1 みなさん、こんにちは。おきコレグルメ編集部です。駅チカグルメ探す旅、今回は夜の美栄橋駅編をお送りします。国際通りへも徒歩圏内の美栄橋駅。ゆいレール沿線の久茂地川沿いには居酒屋やBARが立ち並ぶ、お酒好きには嬉しいほろ酔いエリアでもあります。そんな美栄橋駅から徒歩2~3分のところで見つけた韓国料理専門店「サランへ」さんをご紹介致します。

お通し(テーブルチャージ¥300)
この日のお通しは田作りと3種のお惣菜盛り合わせ。どれもお酒にあう濃い目の味つけです。

マッコリ(グラス) ¥450
黒豆マッコリ、ゆずマッコリなど複数のメニューがありましたが今回はスタンダードな米マッコリを注文してみました。米マッコリはほんのりとした甘味がありトロリとした口当たり。酸味も控えめなので初めてマッコリを飲む方にもぴったりな優しい味。グラスで注文した場合は写真のようなアルミ製の可愛い器で出てきますがボトルサイズの場合は壺かヤカンのどちらかが選べるそう。

石焼きビビンバ ¥850-
ジュージューと美味しそうな音を立てながらやってきた石焼ビビンバ。何を隠そう・・石焼ビビンバはおきコレ編集部の大好物なのです。サランへの石焼ビビンバは野菜やナムル、キムチがたっぷりと盛り付けられておりとってもヘルシー!そして真ん中に盛り付けられた黄身がツヤッツヤでとっても美味しそうです。おこげ出来てるかな~

黄身を崩す、至福の瞬間。

すべての具材とコチュジャン、黄身をまんべんなく混ぜ合わせて、いざ実食!
底に出来ていたカリッカリのおこげはめちゃくちゃ香ばしい!おこげにピリ辛コチュジャン、酸味の効いたキムチに旨みたっぷりナムルが合わさった石焼ビビンバは、最強です。これならいくらでも食べられちゃうなぁ。

コチュジャンの辛味がしっかりと効いていてとても美味しい~。
ピリ辛具合がちょうど良く食欲がそそられまくりで箸が一向に止まりません。
マッコリもグイグイと進みます。

サムギョプサル (ミニサンチュ付き)¥1,000-
サムは数字の「3」、ギョプは「層」、サルは「肉」を意味します。沖縄でもお馴染みのあの食材・・・サムギョプサルとはいわゆる三枚肉のこと!韓国で肉と言えば「サムギョプサル」と言われるほど日常的に食べられている食材なんだそうですよ。

厚めにカットされたサムギョプサルはふんわり柔らか。豚肉の甘味と旨みが堪能出来るあっさり薄めの味つけ。一緒に焼かれたネギの甘味が豚肉の風味をさらにアップさせてくれています。

シャキシャキのサンチュとサニーレタス付き。これに巻いて食べるサムギョプサルはまさに絶品。美味しくて野菜もお肉もたっぷり食べられるのは嬉しいかぎり。

つけだれはごま油と甘味噌。どちらもサムギョプサルの美味しさを十二分に引き立ててくれます。

甘めの味噌をお肉につけてサンチュでぐるり。塩味の効いたごま油がまた旨い~お酒にあうあう。

ごはん ¥120-
ビビンバ食べたばかりですが・・・サムギョプサルにはやっぱり白飯。明日の体重計がちょっぴり、怖いです。

広めの店内にはカウンター席もありおひとり様でもカップルでもゆったりくつろげます。

入口横には広めのテーブル席が2つ、店内奥には掘りごたつ席が3つあります。
色鮮やかな座布団がとってもかわいい。

壁には韓国の民族衣装チョゴリがディスプレイされています。

あちらこちらに韓国風のお人形たちが飾られています。

今回お邪魔させていただいた韓国料理専門店サランへまではゆいレール美栄橋駅から徒歩2~3分。川沿いに伸びる道を国道58号線向け進むとすぐ左手にあります。サムギョプサルや石焼ビビンバ以外にも冷麺やデジカルビ、チヂミにチャプチェなど美味しそうな韓国グルメがたくさん!美肌に効果的と言われているコラーゲンたっぷりの參鶏湯(¥1800)は事前予約が必要だそうです。そして月から木の17:00~19:30まではサザンスター・ゆずマッコリ・ザクロマッコリが¥200-ととてもリーズナブル!3名様からは飲み放題もできるそうです。今度の週末はゆいレールでのんびりお出かけ。マッコリ片手に激ウマ韓国グルメを堪能してみませんか?以上おきコレグルメ編集部でした。

韓国料理サランへ

沖縄県那覇市久茂地2丁目24−17
TEL:098-927-9169
営業時間:17:00~24:00(ラストオーダー23:00)日曜17:00~23:00(ラストオーダー22:00)
定休日:火曜日

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http://okicolle.jp/gourmet/11155.html <![CDATA[ 食で巡る世界旅行 ミャンマー編 ロイヤルミャンマー ]]> http://okicolle.jp/gourmet/11155.html (Tue, 12 Sep 2017 04:00:05 +0900) (Mon, 11 Sep 2017 09:57:24 +0900) 1 みなさん、こんにちは。おきコレグルメ編集部です。
食で巡る世界旅行シリーズ、今回はミャンマー編をお届けします。ミャンマーは東南アジアのインドシナ半島西部にあり北西部はインド、西部がバングラデシュ、北東部が中国、東部はラオス及びタイとさまざまな国に囲まれており、かつてはビルマと呼ばれていた国です。日本でもまだまだ珍しいミャンマー料理が頂ける「ロイヤルミャンマー」をご紹介したします。「ロイヤルミャンマー」は那覇市栄町市場の一角、安里駅から徒歩5分にあり、駅チカグルメでもあります。

モヒンガー(なまずのスープヌードル)¥690-
ミャンマーの国民食とも呼ばれている麺料理「モヒンガー」はなまずから取ったダシをベースに仕上られています。粗挽き唐辛子とナンプラー(魚醤)、レモンがついてきました。好みでトッピングして味の変化を楽しみます。

円すいを逆にしたようなカタチのキレイな器に盛り付けられています。
少ないように見えますが、見た目以上にたっぷりと盛り付けられており男性でも充分満足出来るくらいボリューム満点です。

濃厚そうな見た目ですが、これが意外にあっさり。なまずのダシと聞いて「え?どんな味がするんだろう。生臭いのかな?」と少々ビビっていましたが一口食べてみるとその印象は一変。淡水魚特有の生臭みなど全くなく、深いコクがあるのにあっさり、そして後味すっきり。美味しく頂けました~

ツルリとしたのどごしともちもちとした食感がクセになる米粉の麺。平麺タイプなので見た目は「フォー」のようですが全くの別物なんだそう。フォーより柔らかく若干コシが控えめな感じです。

トッピングされているのは米粉とセモリナ粉、そしてなまずのすり身をカリカリになるまで炒ったもの。香ばしい風味が米粉でできた麺によく絡みます。

トッピングがスープに馴染むとサラサラだったスープにとろみがついてきました。あっさり味のスープが米粉の麺によく絡むようになりました。そのままでも充分美味しいですが粗挽き唐辛子やレモン、ナンプラーを加えて味の変化を楽しみながら最後まで美味しくいただきました~。他のアジア料理に比べスパイスが控えめなので香辛料の匂いや辛いものが苦手な方にもオススメ。

ラペット(お茶の葉のサラダ)¥650-
ミャンマーでは日常的に食べられているというお茶の葉のサラダ。お茶の葉をサラダ用に発酵させたものに千切りキャベツ、トマト。そしてカリッカリにフライされたそそら豆やレンズ豆などのビーンズと乾燥小エビがナンプラーで和えられています。香ばしいフライドビーンズは水分をしっかり飛ばすようにと2度揚げしているとのこと。2度揚げするのは食感や味を良くする為だけではなく、長期保存がきくようにと考慮されたミャンマーの生活の知恵からきた調理方なんだそう。

ナンプラーやピーナッツオイルで味つけされたお茶の葉のサラダは初めて出会う不思議な味。お茶の葉の爽やかな香りとほんのりとした苦味、そして小エビの香ばしさとフライドビーンズの食感がクセになる美味しさです。こちらも見た目以上に食べごたえがあるのでこのひと皿だけでお腹いっぱいになっちゃいます。ビールのおつまみにもぴったり。そして辛味の調整も出来るとのことで注文の際にお願いするとお好きな辛さで仕上げてくれますよ。ミャンマーの方は辛さ増しで食べているそうです。レモンを加えるとさらに風味がアップしますよ。

ミャンマービール ¥500-
アジアで最も美味しいビールとして世界のビール大会でも数々の賞を受賞しているというスグレモノ。深いグリーンに黄金の船がデザインされた缶が可愛いです。ラガータイプでアルコール度数5%

濃いめの琥珀色をしたミャンマービールはコクがあるのに後味すっきり。グラスに注ぐと粗めの泡がシュワシュワっと立ち上がりましたが、あっと言う間に消えてしまいました。日本のビールに比べると炭酸は弱めですが暑い日にキンキンに冷やしてグビグビ飲みたい、そんな美味しさです。

ミャンマー産のドライジンがあります。これは珍しい!

ミャンマー産のそばを使用して作られたそば焼酎。ちょっと味見したい方の為にグラス(1杯¥400-)でいただくことも出来ます。飲み口が良いためオンザロックがおすすめだそう。もちろん水割りもOK

ミャンマー産のラム(グラス¥400-)やワイン(グラス¥600)も頂けます。珍しいお酒が多いのでマニアにはたまりません。

オレンジ色に彩られた鮮やかな色合いの店内にはエスニックな雰囲気がたっぷりと漂っています。カウンター席もありおひとり様もOK。

テーブル席もありゆったりのんびりくつろげます。

ディスプレイされているビルマ(ミャンマーの旧国名)のたて琴。ピカピカに輝いていてなんだかとても神々しいです。そういえば、ビルマの竪琴という名の映画もありましたね。

ミャンマーの国をかたどったタペストリー。沖縄とミャンマーは似ているところが多くあるそうですよ。おきコレグルメ編集部が1度は訪れてみたい国のひとつです。あ、その前にパスポートの更新をしなくては。

テーブルカバーにはミャンマービールの絵柄がプリントされています

ペーパーナプキンのケースもミャンマービール柄

ミャンマーの民族衣装や民芸品の販売もされています

馬の毛で作られた小物入れや工芸品がたくさん。どれもかわいい

ミャンマーのおもちゃやお箸もあります

思わず目があってしまった工芸品。日本でいうダルマのようなものでしょうか
味のあるかわいいお顔をしています

ミャンマーの化粧品いろいろ
5種類のハーブがブレンドされたハーブシャンプーは¥800-。
香りもよくリピーターさんも多いそうです

鼻のくすり「アバタ」¥500- 
飲むのではなく吸うタイプの薬。強いミントとスパイシーな香りが鼻の通りを良くしてくれます。スーっとしていて鼻詰まりのときには効きそうです。

タナカ ¥500-
タナカという木の樹皮をすりおろして製造されている自然化粧品でミャンマーでは日焼け止めしてだけではなくファンデーション代わりに使われているそう。肌を守る作用もあるそうですよ。

ミャンマー文字とミャンマー語
世界にはいろいろな文字やさまざなな言葉ありますね。

完全にマスターするのはちょっと難しいかもしれないですが世界中の「こんにちは」と「ありがとう」は覚えてたいなと思っています。

今回は安里駅近くの栄町市場、その北口エリアに佇む素敵なレストランでミャンマー料理を頂いてきました。今までいろいろなお料理を頂いてきましたおきコレグルメ編集部ですが実はミャンマー料理はお初!若干日本人向けにアレンジされているそうですが香辛料も控えめなので他のアジア料理に比べ日本食に近いのかなあとも思います。

今回頂いたミャンマーの国民食でもある「モヒンガー」や「ラペット」以外にもひよこ豆で作られたお豆腐も人気なんだそう。お隣の方が召し上がっていたエビチャーハンもめちゃくちゃおいしそうでした。セイターチャウ(¥380)というヤギのジャーキーもちょっと気になります。ヤギを食べるところも沖縄と似ていますね。

サモサや揚げ春巻き、お茶の葉サラダなど8種類ものミャンマー料理が味わえちゃうお得なメニュー「ざるおつまみセット(¥2,900)」は超オススメ。お酒のお供にぴったりです。みなさんもロイヤルミャンマーさんで美味しいミャンマー料理を召し上がってみてくださいね。店員さんもみんなミャンマー出身。アットホームでとっても雰囲気も良いのでめちゃくちゃ癒されちゃいますよ。またひとつ行きつけにしたいお店が増えました。以上おきコレグルメ編集部でした。

「ロイヤルミャンマー」がある栄町市場まではゆいレール安里駅から徒歩5分ほど。

ロイヤルミャンマー

沖縄県那覇市 安里384-5 栄町市場
TEL:098-884-5711
営業時間 11:30~15:00 17:00~23:00
定休日 月・日曜
WEB:http://royalmyanmar007.ti-da.net/

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http://okicolle.jp/gourmet/11242.html <![CDATA[ 沖縄のソウルフード「そば」を巡る旅 その2 ソーキそば専門店田舎 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/11242.html (Sun, 10 Sep 2017 04:00:29 +0900) (Mon, 11 Sep 2017 07:58:54 +0900) 1 みなさん、こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今回は牧志公設市場近くにある「ソーキそば専門店 田舎」をご紹介いたします。

ソーキそば ¥390
豚の旨みと深いコクがあるのにあっさりと味わえる少し甘めのそば出汁に細めのストレート平麺がよく合います。その上にはトロトロに煮込まれた大きめの軟骨ソーキがなんと3つも!これで¥390とは驚きです。ワタクシが知る限り・・・那覇市内で一番安いソーキそばなのではないでしょうか?以前は¥350で提供していたそうなのですが価格高騰によりやむなく¥390に値上げしたとのこと。それでもめちゃくちゃ安いですよね。お昼どきを外してお邪魔したので店内がだいぶ落ち着いていたということもあり注文してから1分弱で出てきました。早くて安くてウマイ、最高のコストパフォーマンスです。

ツヤツヤの軟骨ソーキ!そして透明感のあるスープがとってもおいしそうです。

しっかり煮込まれた軟骨ソーキはコラーゲン部分までトロットロ。箸で持ち上げた瞬間、ホロホロと崩れ落ちてしまいました。程よく甘辛く味つけされており、コクがあるのにあっさりしたそば出汁の旨みをさらに引き立ててくれます。

ぷりっぷりで食べごたえのあるストレートの平麺。見た目以上に量も多くボリューム満点です。男性でもこれ1杯で満足できるんじゃないかなと思います。

紅しょうがはカウンターの上にスタンバイ。使ったらすぐ戻してね。専用のトングはすぐ隣にありました~

お店の看板メニュー「ソーキそば」の他にも三枚肉の乗った沖縄そばやてびちそば、ネギそばもあります。ねぎそばの小サイズは驚きの¥300!

沖縄のおそば屋さんの多くで提供されているであろう炊き込みご飯「じゅーしー」はなし。ご飯モノは「いなり」¥60-のみ。

そばの代金は前払い。1万円での支払いは出来るだけ避けてねと張り紙がしてありました。訪れる際には小銭を握り締めて行きましょうね。

お水やお茶はセルフサービス!

店内に入ると右手に小上がり席が2つ。小さなお子様と一緒でも安心ですね。

小さめのテーブル席は2つあります。これぞ生活の知恵?ティッシュがガラスに貼り付けられています!

カウンター席は6席。全体的にこじんまりとしたした店内です。

厨房に並んでいたとても大きな寸胴鍋。真ん中のお鍋のサイズで100人分くらいのお出汁が入るそう。一番右手のお鍋はまるで五右衛門風呂みたいな大きさです。「そのお鍋、お風呂みたいですね」と店員さんに伝えてみると「よかったら入っていきます?(笑)」と。冗談をかわしつつ楽しいひとときを過ごすことができました。

沖縄そばを巡る旅第2弾は公設市場近くに佇む「ソーキそば専門店田舎」でソーキそばを頂いてきました。各都道府県を紹介する某TV番組でも紹介されることが多い有名店なので観光で訪れる方も多くお昼時は混み合う事が多いそう。少しだけ時間をずらすと混雑も避けられるためゆっくりと美味しいそばを堪能できますよ。みなさんも安くて旨い、コスパ最高のソーキそばを味わってみてくださいね。以上おきコレグルメ編集部でした。

ソーキそば専門店 田舎

沖縄県那覇市松尾2−9−5
TEL:
営業時間:11:00~19:00 年中無休

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http://okicolle.jp/gourmet/11223.html <![CDATA[ 沖縄のソウルフード「そば」を巡る旅 その1 そば処こどら ]]> http://okicolle.jp/gourmet/11223.html (Fri, 08 Sep 2017 11:42:08 +0900) (Mon, 11 Sep 2017 07:58:29 +0900) 1 みなさん、こんにちは。おきコレグルメ編集部です。今回は沖縄そば専門店「そば処こどら」さんをご紹介いたします。
ゆいレール壺川駅から徒歩約5分。駅チカグルメでもあります。

こどらそばセット ¥820-(税込)
お店一番人気のこどらそば。軟骨ソーキ・三枚肉・かまぼこが麺を覆い隠すようにぜいたくに盛り付けられています。鰹の旨みがしっかりと溶け出した褐色のそば出汁はちょっぴり甘めの濃口タイプ。でも後味あっさり。そして鼻から抜ける鰹の芳醇な香りがたまらない。細めの平打麺に程よく絡み最後の1滴まで美味しく頂けます。このひと皿には1度食べたらやみつきになる美味しさがぎゅっとつまっています。

しっかり味付けされた軟骨ソーキと厚切り三枚肉。美味しさも食べごたえもバツグンでお肉好きにはたまりません。そばだし、トッピング、麺とのバランスが絶妙。

お、重い・・・。
手がプルプルと震えてしまうほどに大きくて重量感のある軟骨ソーキ。
軟骨部分はぷりっぷり。お肉部分は口のなかでホロホロっと解けるほどにじっくりと煮込まれています。しっかりとした味付けながら肉の旨みも感じられるこの軟骨ソーキ、ウマイ!のひとことにつきます。今まで頂いてきた軟骨ソーキの中で一番美味しいかも。

プリっとした歯ごたえがたまらない、細めの平打麺。

こどらオリジナルのじゅーしー。ごぼうとダシの旨みが効いたあっさり味で後引く美味しさ。これならいくらでも食べられちゃいそう。表面にはじゅーしーの美味しさを引き立てる白ごまがちょこんとトッピングされています。

メニューはカウンター上部に写真付きでずらりと並んでいます。三枚肉がたっぷりと乗った「三昧肉そば」は¥670、器からはみ出るほどに大きいソーキが乗った「ジャンボソーキそば」は¥780。キムチと納豆がトッピングされた変わり種「キムチ納豆そば」は¥820。どれも美味しそうですね。次はキムチ納豆そばを食べてみようかな。「ゆし豆腐そば」¥700もかなりそそられます。二日酔いに効きそう

清潔感あふれる店内にはカウンター席と・・・

畳敷のテーブル席もあるのでお子様連れでも安心。ゆったりのんびりくつろげます。そしてカウンター越しにチャキチャキと働く素敵な女将さんの笑顔が最高のスパイス!女将さんとのおしゃべりの時間はとても楽しく、めちゃくちゃ癒されました。

カウンターにディスプレイされている首振り「とらべこ」の置物。

今回頂いたこどらそばセットなどのグランドメニューの他に日替わりそばメニューも用意されています。どれも美味しそうで毎日通いたくなります。今流行りの混ぜ麺ならぬ「沖縄まぜそば」もいいですね。「三枚肉丼」もかなり気になります。どれも1度は食べてみたいメニューばかりです。これは通うしかない。

お店の入口には日替わりメニューやオススメメニューが写真付きで紹介されています。ドーンとそびえるジャンボソーキそばのビジュアルがインパクト大!これも1度は食べてみなくちゃ。

今回お邪魔させて頂いた、沖縄そば専門店「そば処こどら」は国道330号線沿い壺川交差点近くにあります。携帯ショップの隣で淡いブルーの外壁が目印。ゆいレール壺川駅からも徒歩圏内ですがお店の前に3台分の駐車場も用意されています。みなさんも沖縄そば専門店「そば処こどら」で美味しい沖縄そばを召し上がってみてくださいね。以上おきコレグルメ編集部でした。

沖縄そば専門店そば処こどら

沖縄県那覇市壺川1丁目 壺川1丁目2−11 プロムナード壺川 1F
TEL:098-831-9112
営業時間:11:30〜16:30(不定休)
WEB:https://www.facebook.com/kodorasoba/

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http://okicolle.jp/gourmet/11085.html <![CDATA[ 創業65年!老舗の人気沖縄そば店「むつみ橋かどや」 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/11085.html (Sat, 26 Aug 2017 04:00:18 +0900) (Fri, 08 Sep 2017 12:16:48 +0900) 1 みなさん、こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今回は国際通りのほぼ真ん中、沖映通りの入口近くある老舗の沖縄そば店「むつみ橋かどや」さんをご紹介します。なんと「むつみ橋かどや」さんは創業65年というから驚きです!

ソーキそば ¥700-
白濁したとんこつベースのスープはあっさりすっきり。最後の1滴まで完食できちゃう美味しさです。塩加減もちょうど良く「いい塩梅」という言葉がぴったり。

お肉本来の美味しさが味わえるソーキはふっくら柔らか。お箸で持ち上げるとホロホロと骨から肉が剥がれてるほど。トッピングされた紅しょうがが良いアクセントになっています。

少し柔らかめの中太麺はもちもちツルツル。白濁したとんこつベースのスープによく絡みます。こだわりのスープは先代のご主人のから受け継ぎ少しずつ継ぎ足しながら守ってきた歴史ある老舗の味。「むつみ橋 かどや」は65年ものあいだ、うちなんちゅに愛され続けている沖縄そば店です。

もうちょっと食べたい方のために「おかわり麺」なるメニューもあります。価格はなんと¥100と、とてもリーズナブル!そしてお肉がトッピングされていない「かけそば」というメニューもあります。こちらもお財布にやさしい1杯¥300-。お給料日前などピンチの時には助かりますね。

こじんまりとした店内にはカウンター席とテーブル席があります。入口を入って左手にあるキッチンの中ではすてきな石川さん御夫婦がお客様のために腕を振るっています。そして「むつみ橋かどや」は美味しいだけでなく注文してから出てくるまでが早いのも有名なんです。その間なんと約2分弱!カップ麺より早いっ

お店の奥には高校野球でお馴染みのペナントがたくさん。さまざまな都道府県にいらっしゃる「かどやファン」のお客様からのプレゼントなんだとか。

沖映通りの入り口に佇む「むつみ橋 かどや」さん。今の場所に移転する前は現在のドンキホーテあたりで営業されていたそう。むつみ橋通りのちょうど角っこにあったから「かどや」なんだそうです。沖縄のメインストリート国際通りからすぐの場所にある為、お店の前はよく通るのに入ったことないなという方もいらっしゃるのではないでしょうか?創業から65年ものあいだ愛されつづけてきた老舗そばの味を食べないなんてもったいないですよ~みなさんもぜひ一度、「むつみ橋 かどや」さんの沖縄そばをご賞味くださいね。お気に入りのそば店がひとつ増えるかもしれませんよ~以上おきコレグルメ編集部でした。

むつみ橋かどや

沖縄県那覇市牧志1丁目3−49
TEL:098-868-6286
営業時間:11時30分~19時30分

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http://okicolle.jp/gourmet/11096.html <![CDATA[ 駅チカグルメを探せ!儀保駅編「gibo cafe」 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/11096.html (Thu, 24 Aug 2017 04:00:41 +0900) (Thu, 07 Sep 2017 19:29:54 +0900) 1 みなさん、こんにちは!おきコレグルメ編集部です。駅チカグルメをさがす旅、今回はゆいレール終点である首里駅の1つ手前にある儀保駅で下車。儀保駅周辺は首里城の城下町でもあり琉球王国時代の史跡も数多く残る風情あふれるすてきな場所です。ゆいレール儀保駅から約5分。首里の住宅街に佇む隠れ家的なおしゃれカフェ「gibo cafe」さんをご紹介致します。

やんばる豚の軟骨入りハンバーグ (ドリンク・デザート付き)¥1,300-(税込)
粗挽きタイプのやんばる豚に、ほどよく歯ごたえが残る炒め玉ねぎとハーブ、細かく刻まれた軟骨がたっぷり練りこまれています。

ふっくらと焼き上げられたハンバーグにナイフを入れた途端、ぎゅっと閉じ込められていた肉汁たちがジュワジュワっと溢れ出してきました。めちゃくちゃいい匂いでう~ん!これはたまらないっ。

お腹ペコペコで参上したおきコレグルメ編集部は食欲全開です。無事に料理の撮影を終えた後、やっと実食!パクッ、と頬張った瞬間からやんばる豚の旨みが口の中いっぱいに広がります。ふっくら柔らかですがしっかりと肉感を感じられるタイプのハンバーグなので男性にもオススメ。

豚肉の旨みと甘味を味わった後、ハーブの爽やかなでエスニックな香りが鼻を抜けていきます。ソースも濃厚でごはんが進む美味しさです。ハンバーグの後ろにこっそりと隠れているマッシュポテトもとってもなめらかでクリーミー。お肉の美味しさをグッと引き立ててくれています。付け合せのデリたちも絶品!デリはお持帰りも出来ます。

かぼちゃとさつまいも。キヌアと根菜のハーブサラダ

和の食材もおしゃれに変身。切干大根のゴマサラダ

ほどよい酸味が食欲をそそる、ごぼうのマリネ

ランチセットにはプチサラダ&スープが付き。
グリーンサラダにレンズ豆がトッピングされています。
野菜の旨みを引き立てるフレンチドレッシング。

なめらかでクリーミーなコーンスープ。ほんのり甘くてとても美味しい~

食後にやって来たプチデザート&ドリンク
しっとり食感のチョコブラウニーは濃厚で激ウマ!幸せを感じずにはいられない美味しさです。そして何よりデコレーションが可愛すぎて思わずテンション上がっちゃいました。食べてしまうのがもったいないくらいです。ドリンクはコーヒー・紅茶・オレンジジュース・グレープフルーツから選べます。おきコレグルメ編集部はグレープフルーツジュースをセレクト。真夏の昼下がり、至福のひとときです。

デリはお持ち帰りOK!
ショーケースには沖縄食材をたっぷりと使用した色鮮やかで美味しそうなデリやサラダがずらりと並んでいます。季節や素材によって並ぶメニューも変わるそう。手作りのビネガードリンクやスイーツも。

マフィンいろいろ。お持帰りOK!
レモンマフィン ¥250-

ココナッツマフィン ¥200-

ゴーヤーとスパムのマフィン ¥200-
甘いのかな?苦いのかな?マフィンにスパム。どんな味がするのか・・・とてもに気になります。次回はコレを買いに行こう!

ランチメニューいろいろ
今回頂いたハンバーグの他にミーバイのソテーやカレー、そしてちまぐぅ(てびち)のスープセットもあります。てびちが苦手なシェフが「嫌いな人でも食べられるように」と工夫に工夫を重ねた1品なのだそう。おきコレグルメ編集部もてびち苦手なのですが・・・これなら食べられるかもしれません。もう少し涼しくなったらチャレンジしてみたいと思います。

白を基調としたおしゃれな店内
心地よいBGMが流れており、ほっとくつろげる雰囲気が広がっています。白を基調としたおしゃれな空間にはウッド調の家具や雑貨がかわいくディスプレイされており、とても居心地が良いので心ゆくまでゆったりのんびり出来ちゃいます。

お店の入口にあるデリのメニュー

お店の前には駐車場も完備されているので車で来店される方にも安心。みなさんもゆいレール儀保駅近くに佇む「gibo cafe」さんで美味しいお料理に舌鼓を打ちながら、のんびりゆったりくつろいで夏の疲れを癒してくださいね。ひとりランチにもデートランチにも、首里観光の一休みにもぴったりなおしゃれカフェです。以上おきコレグルメ編集部でした。

gibo cafe

沖縄県那覇市 首里儀保町1丁目37
TEL:098-988-8686
WEB:http://gibocafe.ti-da.net/ 
営業時間:11:00~16:00
定休日 月曜日・火曜日・月に一度日曜日

おきコレとは?
http://www.area-pjt.jp/okicolle/

iPhone(iOS)の方はこちら。
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iPhone以外(アンドロイド)の方はこちら。
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グルメ http://okicolle.jp/wp/wp-content/uploads/2017/08/IMG_6429-e1503206211957.jpg
http://okicolle.jp/gourmet/10994.html <![CDATA[ 食で巡る世界旅行 韓国編 栄養たっぷりぐるりとひと巻き「オッパキンパ」 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10994.html (Tue, 22 Aug 2017 04:00:08 +0900) (Thu, 07 Sep 2017 18:44:58 +0900) 1 みなさん、こんにちは!おきコレグルメ編集部です。食で巡る世界旅行シリーズ、今回は韓国編。韓国出身の店主、オッパことパクさんが手がける韓国のり巻き専門店「オッパキンパ」さんをご紹介致します。

ムルネンミョン(韓国式冷麺)¥1,400-
ほどよく酸味が効いたあっさり味の冷たいスープ。弾力のある麺がほどよく絡み、暑い夏にぴったりの逸品。プルコギキンパが3切れ、チヂミ、カクテキ、プチスイーツ、ドリンクまでついたお得なメニューです。

大きくカットされた食べごたえのある厚切りローストポーク。ちょっぴり甘めの味つけがされた自家製の大根ときゅうりのお漬物。ハーフカットされたゆでたまごがトッピングされています。ピンク色は丸くカットされた大根のお漬物。

弾力のある麺にスープを絡ませて・・・いざ実食。う~ん。こりゃたまらん。スープも具材もめちゃくちゃ美味しい。ほどよい酸味がさわやかでさらに食欲を増進させてくれます。途中で辛子やお酢を加えて味を変えながら楽しむのもGOOD!風味とコクがプラスされてさらに美味しく頂けました。麺のツルツルとしたどごしも最高です。カラダの中からクールダウンできちゃいました。

冷麺セットにはプルコギキンパが3切れ付いています。お店の名前にも使われている「キンパ」とは塩とゴマ油で味つけされたご飯にほうれん草、たくあん、人参、たまごなどの材料を海苔で巻いてひとくち大に切った韓国の食べ物。お米・野菜・肉が1度に取れる栄養バランスの良いのり巻きのことです。食べやすく腹持ちも良いため韓国ではお弁当に用いられることが多いそう。ゴマ油の風味がほんのりと香り、野菜にもしっかりと下味が付いているのでお醤油をつけなくともそのまま美味しく頂けます。プルコギは辛くないので小さなお子様でも安心して召し上がれます。これ、めちゃくちゃ美味しいです。韓国産のオーガニック海苔を使用し具材にもこだわって作っているというオッパキンパのキンパには野菜もたくさん食べて欲しいと願うオッパの思いやりもぎゅっとつまっています。

キンパにはハルサーミュージシャン「アイモコ」さんが育てたエゴマを¥30で追加することも出来ます。風味がアップして美味しいんですよ~

「ちょっと味見してみてね」と千切りされたエゴマをサービスしてくれました。大葉に似た風味のエゴマはゴマ油の風味が効いたキンパに良く合います。エゴマには抗酸化作用や美肌効果もあるそうです。健康志向の方にはオススメの食材ですね。

ひとつはそのまま。後のふたつはエゴマをトッピングして頂いてみました。エゴマと海苔、ゴマ油の相性はバツグン。エゴマの良い香りに食欲が刺激されまくりです。そのままでも美味しいキンパがさらに美味しくなりました。

もちもち食感のチヂミ。これも美味しいっ。もっと食べたいな~

ドーナッツのようなクッキーのようなしっとりした食感のスイーツ。韓国伝統のお菓子で「薬菓(ヤックァ)」というそう。ほんのりとシナモンが香り甘さも控えめなので何個でも食べられちゃいそうです。これ、意外にもクセになる美味しさです。お花のような形で見た目もキュートです。

ドリンクバーには韓国のティーパックがずらりと並んでいます。ごぼう茶やおこげ茶、ケツメイシ茶など珍しいお茶ばかり。韓国で一般的に親しまれているコーン茶も香ばしくってとっても美味しいです。コーン茶にはビタミン類や鉄分が多く含まれているので美容にも最適なんだとか。美味しく飲めてキレイになれちゃうなら言う事なしですね。毎日飲みたい方のためにと販売用のコーン茶も用意されていました。

オッパキンパのメニューいろいろ
キンパメニューを店内で頂く場合はスープやチヂミ、チャプチェやキムチがセットになった定食スタイルになります。県産野菜たっぷりの野菜キンパや濃厚チェダーチーズなどバラエティに富んだキンパがたくさん。沖縄の定番料理ゴーヤーチャンプルーがぐるりと巻き込まれたゴーヤーチャンプルーキンパなるものもあります。ご飯が表になったキンパはヌードキンパと呼ばれるそうです。なるほど。どのキンパも具材とごはんとのバランスが最高でどれも絶品です。お試しあれ~




キンパの他にクッパや冷麺などの韓国料理も堪能できます。県産野菜がたくさん出回る時期になると野菜がたっぷりトッピングされたビビンバも楽しめるそうですよ。楽しみですね。

キンパはお持ち帰りもOK。

プルコギキンパがあまりにも美味しかったので家族へのお土産として1本お持帰りすることに。待つこと数分、可愛いパッケージに包まれてやってきました。

箱には可愛い絵が描かれていて、思わずほっこり

お持帰り用キンパは10個にカットされていました。食べやすいサイズで切り口もキレイ。目にも鮮やかで食欲がそそられちゃいます。野菜もお肉もたっぷりなので栄養バランスもばっちり。夏休み中の子供達のお昼ごはんにも大活躍しそうです。

箱の底にはこんなすてきなメッセージが。芸が細かい!

なんと閉店30分(大体19:30頃~)になるとお持帰りキンパが30%OFFになるんだそう!これはめちゃくちゃ嬉しいですね。もし仕事や家事で疲れて何も作りたくな~いって時に重宝しそうです。予約はできないそうなのでキンパが売り切れいないかどうかご来店前にお電話にてお問い合わせくださいませ。

オッパキンパで食事をしている様子などをSNSにアップすると韓国のお菓子がもらえるサービスもあります。(お菓子がなくなり次第終了とのこと)みなさんも美味しいお菓子をGETしてくださいね。

オッパキンパで使われているテーブルは以前学校で使われていた机をリメイクしたものなんだそう。みなさんの思い出の詰まった落書きに出会えるかもしれませんね。

店内に掲げられていたオッパキンパの約束5か条 美味しくてカラダにいいものを食べて欲しいというオッパの愛を感じます。

カウンターにはマッコリのボトルがずらり。店内のあちらこちらにキンパのイラストがかわいくディスプレイされています。キンパ型のクッションもめっちゃ可愛い!テーブルには韓国のガイドブックなどもたくさんありました。

今回は那覇市高良にある「オッパキンパ」で韓国ランチしてきました。みなさんも韓国出身のオッパ(オーナーであるパク・ジンソンさん)が作る美味しいキンパや野菜たっぷりの韓国料理に舌鼓を打ちながらプチ韓国旅行気分を味わってみませんか?オッパキンパでは韓国に興味がある方やこれから韓国旅行を考えている方、韓国ドラマやK-POPが好きな方を対象にスダジェンイ会(韓国語でおしゃべりな人という意味)を開催しているそう。韓国語のレッスンもできちゃうみたいですよ~興味がある方はぜひ参加してみてくださいね。以上おきコレグルメ編集部でした。

韓国のり巻き専門店 オッパキンパ

沖縄県那覇市高良2‐9‐50ライオンズマンションたから1階
TEL:098-987-4393
営業時間 11:30~21:00(LO20:00)
定休日 月曜日
WEB:http://oppakinpa.ti-da.net/

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http://okicolle.jp/gourmet/11033.html <![CDATA[ 食で巡る世界旅行 ネパール編 エベレストカリーハウス ]]> http://okicolle.jp/gourmet/11033.html (Sun, 20 Aug 2017 04:00:47 +0900) (Fri, 08 Sep 2017 12:11:50 +0900) 1 みなさん、こんにちは!おきコレグルメ編集部です。食で巡る世界旅行シリーズ。今回はネパール編。牧志駅のすぐそばにある「エベレストカリーハウス」さんをご紹介します。ネパール出身のシェフが作る本格ネパールカレーやさまざまなネパール料理が頂けちゃう隠れ家的なお店です。

日替わりランチセット ¥1,000-
日替わりカレーにチーズナン・サラダ・ドリンクがセットになったお得なセット。なんと焼きたてナンはおかわり自由!


日替わりで提供されるカレーのメニューはこちら

とろけるチーズがたっぷりとサンドされたチーズナンは表面カリカリ、中はもちもち、チーズがとろ~りととろけて・・・う~ん。めちゃくちゃ美味しい。色んな食感が楽しめる贅沢な1品です。カレーとの相性は言うまでもなくバツグンですが、カレーをつけずそのまま食べてもかなり美味しいっ。カロリーが気になるところですが・・やみつきになる美味しさです。


ネパールのカレーはスパイスたっぷりで香り豊かですが、辛さは控えめ。お店の提示する辛さレベルが「普通」だと全く辛さをほとんど感じないほどです。「辛いのが大丈夫なら10倍くらいがオススメですよ」とのことで10倍でお願いしてみました。「辛口」との表記でしたが、一般的な日本のカレーで言うところの中辛よりちょっと甘めな感じでした。辛いのがお好きな方は30~50倍くらいがいいのかもしれません。流石に100倍は想像している以上に辛いとのことであまりオススメしませんとのことです。もし激辛100倍カレーに挑戦された方がいらっしゃいましたらぜひ感想をお聞かせくださいませ。

この日の日替わりカレーはバターチキン。大きめにカットされたチキンがゴロゴロと入っています。チキンはふっくら柔らか。そしてスパイスと野菜の旨みがたっぷり溶け込んだネパールカレーは奥深いコクのあるやみつきになる美味しさです。

チーズナンにつけて頂きます。この組み合わせは間違いない。昼間ですが・・・ビールが進む美味しさです。

日替わりランチはなんとナンのおかわり自由!あまりの美味しさにあっという間に完食。おかわりをお願いすると「プレーンナンも食べてみてね」とお皿からはみ出るほど大きなナンを持って来てくれました。タンドリー釜で焼き上げられたナンは表面がパリッパリでサクッサク。チーズナンも美味しいけれどプレーンナンもめちゃくちゃ美味し~焼きたてナン、最高です。

シャキシャキのサラダ付き。濃厚なドレッシングも食欲そそります。

日替わりセットはドリンク付き。プレーンラッシー、カルピス、ウーロン茶、オレンジジュース、ジンジャーエールから選べますが、カレーにはやっぱりプレーンラッシーですね。甘さ控えめであっさりとした口当たりがとっても飲みやすいです。

エベレストビール ¥650-
ネパールと言えば世界最高峰のエベレスト。エベレスト登頂50周年を記念して作られた希少なエベレストビールはネパールを代表するラガービールです。ヒマラヤからの清流水を使用して作られているんだそうですよ。日本のビールに比べると炭酸は控えめで苦味が強く深いコクがある飲みごたえのあるビールです。エベレストへの登頂は夢のまた夢ですがビールなら・・・


特別だよとナンを焼き上げるシーンを見せてくれました。
バットに並べられたナン生地。ふっくらと発酵しています。
指を差し込みたくなる衝動を抑えつつ・・・シャッターを切ります。

広げたナン生地にとろけるチーズを挟み込みます。チーズは結構多め。

チーズを挟み込んだナン生地を丸く伸ばして、伸ばして。


アツアツのタンドール釜へ投入。焼き上がりが楽しみ。

店内にはネパールのポスターやネパールの景色の写真などがディスプレイされています。

3体ともネパールの神様だそう。

気分だけでもエベレスト登頂!


ネパールの国旗は世界で唯一四角形でない特別な形をした国旗なんだそう。上部の月は王家を、下部の太陽は宰相を表し、太陽や月と同じくらい国家が末永く繁栄するようにとの願いを込めたもので、青色は澄みわたるヒマラヤの空を、赤色は国民を象徴しているんだそうです。

ネパールのインスタントラーメンや食材、雑貨なども販売されています。日本ではあまり見かけない珍しいものばかり!

今回は牧志駅近くにある「エベレストカリーハウス」さんでネパール旅行気分を味わいながら美味しいネパールカレーを堪能してきました。こちらの店員さんはシェフも含めみなさんネパール出身の方。「日本語はまだ勉強中なの」といいつつも流暢な日本語で一生懸命コミュニケーションとってくれました。みなさん優しくてとってもフレンドリー。なんとディナータイムでは飲み放題プランもあるそうです。週末はネパール料理をおつまみに美味しいお酒で乾杯というのもいいですね。タンドール釜で焼き上げたナンにスパイスと野菜の旨みがぎゅっとつまったネパールカレーは絶品です~超オススメです。今回頂いたカレー以外にもシシカバブーなど美味しそうなネパール料理がたくさんありました。みなさんも「エベレストカリーハウス」さんで美味しいネパール料理を味わってみてくださいね。以上おきコレグルメ編集部でした。

エベレストカリーハウス

沖縄県那覇市牧志3-15-51 2F
TEL:098-863-7200
営業時間 ランチ11:00~15:00 ディナー17:00~24:00(LO23:00)

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http://okicolle.jp/gourmet/10974.html <![CDATA[ まぜ麺専門店マホロバで激ウマ「旨辛台湾まぜ麺」に舌鼓 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10974.html (Fri, 18 Aug 2017 19:07:26 +0900) (Fri, 18 Aug 2017 21:11:36 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今回はパラダイス通り近くにある人気店「まぜ麺 マホロバ」さんをご紹介致します。

旨辛台湾まぜ麺(味噌汁・おつけもの付き/おかわりOK)¥780-
鷹の爪とにんにくが効いた醤油味で、ピリ辛の台湾ミンチにシャキシャキ歯ごたえの白ネギ、にニラ、刻み海苔がたっぷりと盛り付けられています。真ん中にはつやっつやの卵黄。見ているだけでで食欲がそそられるバツグンのビジュアルです。麺の量と辛さが選べるシステム。麺の量は小盛(約200g)並盛(約250g)中盛(約300g)が無料で選べます。これは嬉しいですね。食いしん坊さんにも嬉しい大盛(¥380)はプラス¥100-。辛さはマホロバの頭文以上に辛いものが食べたいという方はプラス¥50-で辛味を追加してくれるそうですよ。辛キングはぜひチャレンジを。辛いもの好きなおきコレグルメ編集部ですが、今回は「ホドホド」「並盛」でお願いしてみました。

こちらがまぜ麺まほろばさん一番人気「旨辛台湾まぜ麺」。このままも充分美味しそうですがお好みで玉ねぎスライス(¥80)やチーズ(¥150)揚げニンニク(¥100)などの具材がトッピング出来き、自分好みにカスタマイズできちゃいます。お店のオススメは納豆(¥100)だそう。どのトッピングを追加しても美味しそうですね。

お味噌汁とおつけものはサービスなので不要な方はオーダーの際にお声掛けを。ちょっと濃い目のたまごinお味噌汁です。ごはんが進む味です。

すべての具材をよく混ぜて・・・さて、実食。マホロバさん特製の中太麺は小麦の風味が楽しめる食べごたえのあるぷりっぷりでもっちもちの歯ごたえ。濃厚な味わいですが全く油っこくなく薬味であるネギとニラがいいアクセントになっています。すべてが絶妙はバランスで見た目以上にさらりと頂けます。辛味もほどよく効いててじんわりと額に汗がにじみ出る感じ。辛味の奥から旨みがやってくるので箸が止まらない美味しさです。

テーブルに昆布酢・自家製ラー油・柚コショウがスタンバイしています。プレーン味を楽しんだ後は調味料を追加して味の変化を楽しみます。

自家製ラー油を追加。旨みとコクがプラスされさらに美味しく頂けます。

昆布酢を追加するとさっぱり味に大変身。柚コショウだと爽やかな辛みが味わえます。

どんぶりにそのまま調味料を追加してもOKですが、取り分け用の小皿が用意されているので小皿に麺を取り分けそれぞれの調味料の味を楽しむのもあり。個人的には昆布酢がオススメ。

さて、最後のお楽しみ。麺を食べ終わった後に残った具材(敢えて残した?)具材にごはんを混ぜて頂く追いめし(無料)カウンターへ空いたどんぶりを持っていくと店員さんがほかほかご飯を追加してくれます。これがまた美味しいんです。

ご飯と具材を混ぜて・・・これがクセになる美味しさ。麺より辛さが控えめに感じられます。これめちゃくちゃ美味しい!食欲がおちた時もこれならガツガツと食べらちゃいそう。ご飯の量もちょうどいい。

カウンター席とテーブル席が1席とこじんまりとしたおしゃれな空間。おひとりで食事を楽しんでいる方や外国人観光客の姿も見かけました。

お茶はセルフサービス。

というわけで今回はパラダイス通り近くにあるまぜ麺「マホロバ」さんへお邪魔し旨辛台湾まぜ麺を頂いてきました。マホロバさんのまぜ麺はすべてオーナーの大谷さんのオリジナルなんだそう。辛味が苦手な方にもぴったりな「まぜ麺(¥700)」や「まぜ麺焦がしチーズ(¥780)」もあります。そして今なら期間限定で冷たい麺メニューも楽しめます。専用の駐車場がないので近隣のコインパーキングを利用されたかたにはニラ、ネギ、刻み海苔などから1品無料でトッピングしてくれるそうですよ。太っ腹ですね。

みなさんもぜひマホロバさんで美味しいまぜ麺を召し上がってみてくださいね。近々沖縄市のパークアベニューにも支店が出来るそうですよ。楽しみですねぇ。以上おきコレグルメ編集部でした

まぜ麺マホロバ

沖縄県那覇市牧志1丁目2−17
TEL:098-917-2468
営業時間:11:30~22:00(日曜日/11:30~21:30)
定休日:火曜日 第三月曜
WEB:まぜ麺マホロバfacebook

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http://okicolle.jp/gourmet/10935.html <![CDATA[ みんな大好き沖縄の食堂 海鮮食堂太陽(てぃーだ)でデカ盛り天丼に挑む! ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10935.html (Sun, 30 Jul 2017 04:00:08 +0900) (Thu, 07 Sep 2017 18:41:41 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。

今回は浦添にやってきました。牧港漁港内にあるデカ盛り丼が人気のお店、海鮮食堂 太陽(てぃーだ)さんをご紹介します。

海鮮天丼 大¥1,000- 
プリプリで大きめのエビ天3本にかき揚げ、インゲンなどの野菜天ぷらの他に数種類の魚介類の天ぷらがこれでもかというほどど~んと盛り付けられたデカ盛り天丼。どんぶりが小さく見えてしまうほどのボリュームです!天ぷらツリーの登場に「すご~い」と歓声を上げてしまいました。

横からみたところをパシャリ。ひとつひとつの具材が大きいのでどんぶりからハミ出しまくりです。そそり立つ天ぷらたち。倒れないのが不思議なくらいです。でも、ただ大きいだけでなくどの具材も新鮮、そして丁寧に下処理されていてとっても美味しいんです。このクオリティでこのボリュームなのに、たったの¥1,000-で食べられちゃうとは驚きです。コスパ最強天丼ですね。そして食べるのが勿体無いくらいの印象的なビジュアルでインパクトも大!恐れ入りました~

さて、実食!このままではご飯にたどり着けそうもないので取り分け用のお皿付いているので天ぷらを移動させて・・・ご飯とやっとご対面。少し固めに炊き上げられたご飯はワタシ好み。甘辛いタレが染み込んでいてとても美味しい~。タレとごはん、天ぷらが絶妙なハーモニー。美味しすぎて箸が全く止まりません。

サックサクで歯ごたえバツグンの衣に包まれた大きめのエビは臭みもなく、ぷりっぷり食感で濃厚な旨みが味わえます。そして尻尾まで食べられちゃうほどにカリッと揚げられています。このエビ天、激ウマです!海鮮天丼の大にはこれが3本、小(¥750-)には2本もついてきます。う~ん、なんて贅沢!エビ好きな人に嬉しいエビだけ天丼(大¥1,000- エビ7本/小¥700- エビ5本)というメニューもありましたよ。

エビの他に白身魚やイカなど数種類の魚介類の天ぷらなど、これでもかと言わんばかりにたくさん盛り付けられています。どのお魚てんぷらも衣はサクサク、中身はふわふわの食感に仕上げられていてとっても美味しい~!淡白な味わいの白身魚と甘辛い濃厚なタレがあうあう。半分以上食べ進めてだいぶお腹いっぱいになりましたが美味しすぎて一向に箸が止まらない。。明日の体重計が怖いです。

普段使用されている天丼類のタレは、ちょっとだけ甘めですが希望があれば甘さ控えめのタレへと変更できるそうです。甘めタレが苦手な方には嬉しいサービス。お客様目線に立った細かい配慮も嬉しいですね。

セットで付いてくるお吸い物もとても美味しい。思わずホッとしてしまう、やさしい味つけです。できることならおかわりしたいくらい・・・

お店の真ん中に食券機があります。
新鮮なマグロを使ったマグロ丼(¥700-)やマグロ漬け丼(¥750)、さまざまなお刺身が乗った海鮮ティーダ丼(¥850-)も人気とのことですよ~。ご飯も酢飯か白米が選べるらしいです。隣で召し上がっている方が注文していた海鮮ティーダ丼もボリューム満点でとっても美味しそうでした。

店内にはテーブル席や小上がり席、おひとり様用のカウンター席もあります。カウンター席に座ると厨房で手際よく作業している職人さんたちの様子がみれて楽しいです。ガラス越しににっこりと微笑んでくれた大将の笑顔についうっとり。

お昼時間は混雑するため11時から11時半頃が狙い目です。ワタシが到着したのが11時半頃でしたが、席に案内された10分後には食券機の前に行列ができ始め、あっと言う間に満席になっていました。

青空に映える白い建物が海鮮食堂太陽(てぃーだ)。以前はテラス席だった部分が増築されていました。そしてお店の横には広めの駐車場完備。

現在整備が進んでいる浦添臨港道路。完成までもう少しですね!牧港漁港からはこんな景色も楽しめます。みなさんも海鮮食堂太陽(てぃーだ)さんでデカ盛り天丼を召し上がってみてくださいね。とっても美味しかったですよ~超オススメです。以上おきコレグルメ編集部でした。

牧港漁港は浦添てだこハーリーの会場にもなっています。イベント時は営業がお休みになることもあるそうなのでご来店の際はお電話にて確認してみてくださいね。

海鮮食堂 太陽(てぃーだ)

沖縄県浦添市牧港5丁目22−2
TEL: 098-875-7744
営業時間 11:00~15:30(ラストオーダー)
定休日 月曜日

おきコレとは?
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http://okicolle.jp/gourmet/10755.html <![CDATA[ オシャレ空間で味わうヴィーガンランチ SABORAMI(さぼらみ) ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10755.html (Sat, 29 Jul 2017 04:00:18 +0900) (Thu, 27 Jul 2017 14:02:50 +0900) 1 みなさん こんにちは!最近浮島通りへの出没率の高いおきコレグルメ編集部です。
暑い日が続いていますがみなさんお元気でしょうか?
あまりの暑さに夏バテしてませんか?

今回は栄養満点!カラダにやさしくて美味しいヴィーガン料理が頂けるカフェ「さぼらみ」さんをご紹介します。この夏は、美味しくヘルシーにしっかり栄養補給して夏バテなんて吹き飛ばしちゃいましょう!

ベジキーマカレー(日替わりスープ デリ3種つき) ¥850-
さぼらみさんの看板メニューでもあるヴィーガンベジキーマカレーはエスニックなスパイスの香りが漂う本格派。動物性の食材が一切使われていないのに濃厚でコクのある深い味わいが楽しめます。化学調味料も一切使われていないというのも嬉しい限り。辛味はほとんど感じません。別添えでサーブされる唐辛子と山椒でお好みの辛さへと調整出来ます。普段は辛党のおきコレグルメ編集部ですが追いスパイスせずとも充分に美味しくいただけました。カレーに添えられているのはプチプチとした食感の玄米ごはん。ふっくらと炊き上げられた玄米とベジカレーの相性はばっちりで食べごたえバツグン。肉派の方にも満足していただけること、間違いなしです。

ベジキーマカレーには日替わりのスープが付いてきます。この日は青梗菜のヴィーガンクリームスープ。干しえのきの旨みと青梗菜の風味がほんのりと香る栄養たっぷりのクリームポタージュ。身体が喜ぶ美味しさがこのカップにぎゅっと詰まっています。う~ん、これもかなりおいし~!

オシャレで美味しい日替わりの3種のデリつき。
(自家製人参ドレッシングサラダ・かぼちゃのカレーフムス・ごぼうのピクルス バルサミコキウイ風味)どのデリも丁寧に調理されていて作り手の優しさが伝わってくる美味しさです。そして素材本来の旨みがしっかり引き出されています。大切に思う人と一緒に食べたいそんなお料理です。

自家製りんごパン トマトソース添え¥500-
自家製のりんご酵母を使って作られた手作りパンはほんのり甘く小麦の風味が引き立つカラダにやさしい美味しさです。こんがりとトーストされていてとっても香ばしく軽い口当たり。これならいくらでも食べられちゃいそう。さっぱりしているのに深いコクのあるハーブが香るトマトソースともベジキーマカレーと合います。付け合せのデリ(大根のカシューナッツクリーム和え・人参のピクルス)もかなり美味しいです。


パンにトマトソースのトッピング。旨みの相乗効果が生まれます。この旨さ、1度食べたらハマりますよ~

パッションフルーツのアイスクリーム ¥350-
乳製品をカシューナッツミルク、ライスミルク、豆乳を使って仕上げられたサボらみさん特製のアイスクリーム。しっかりとしたコクがあるのにさっぱりとした後味。パッションフルーツの香りがとても爽やかです。プチプチとした種の食感も楽しい!アイスの横に付いているキャラメルナッツも激ウマです。暑い日のおやつにぴったり。これもかなりのオススメスイーツです。期間限定なのでお早めに!

キャラメルナッツは購入もOK! 1袋(詰め放題)¥300-

さぼらみさんでは昼呑みもできちゃうので、美味しいデリをつまみにすっきりした味わいのレモンサワーでクールダウンもOK。

オーナー久高さんのやさしい笑顔にも癒されまくりで思わず長居しちゃいました。明日も明後日もここでご飯食べたいな、と思わせてくれるほど。さぼらみさんではあの「たそかれ珈琲」のコーヒーも頂けちゃいます。

とってもオシャレな店内にはカウンター席やソファー席、テーブル席もあり
自分好みのスタイルでゆったりのんびりくつろげます。心の洗濯ができちゃう贅沢な空間です。

店内奥にはキッズスペースもあるので小さいお子様連れでもOK。

浮島通り界隈でひときわ目を引く色鮮やかでオシャレなグリーンの外壁が目印です。行きつけにしたいカフェがまたひとつ増えました。
みなさんも「さぼらみ」さんで美味しく食べて健康に!以上おきコレグルメ編集部でした。

SABORAMI さぼらみ

沖縄県那覇市松尾2-11-23
営業時間 11:30~21:00
定休日  水曜日
WEB:https://www.facebook.com/saborami.naha/
※営業時間が変更になる場合もあり。ご来店時は開店時間等WEBでチェックしてください。

おきコレとは?
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http://okicolle.jp/gourmet/10909.html <![CDATA[ 食で巡る世界旅行ベトナム料理編 アジアの風香るおしゃれカフェ「ノイカフェ」 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10909.html (Fri, 28 Jul 2017 04:00:10 +0900) (Thu, 27 Jul 2017 14:02:16 +0900) 1 みなさん こんにちは。おきコレグルメ編集部です。沖縄はいよいよ夏本番。子供達が待ちに待った夏休みに突入しました。長いお休みを利用して海外旅行へ・・・と行きたいところですが、それがなかなか難しいのが現状。

でも旅する気分だけも味わいたいおきコレグルメ編集部は、食で世界旅行をしようと考案。今回は公設市場近くにあるベトナム料理「ノイカフェ」さんで本場の味に舌鼓を打ちながらアジア旅行気分を満喫してきました。

アジアのビール(333)¥600-
まずは軽く喉を潤さないと、とアジアのビールからスタート。ベトナムのビール「333」、シンガポールのビール「Tiger」、タイのビール「Singha」の3種類から選べます。やっぱりここはベトナムのビールでしょと「333」をオーダー。香りがよく軽い口当たりですっきりとした味わい。苦味も少なくのどごしも良いので、暑い時にゴクゴクと飲みたいビールです。

混ぜ混ぜ麺ブンチャー 焼きつくねのぶっかけビーフン ¥850-
「ブンチャー」とはベトナム ハノイの名物料理でベトナム風つけ麺のことです。「Bun(ブン)」と呼ばれるコシの強いそうめんのような細くてツルツルとしたのどごしの良い米麺を甘くて辛くてちょっぴりしょっぱいニョクマムタレにつけて頂きます。これが食欲をそそる美味しさで暑い夏にぴったり!フライドオニオン、フライドガーリックがいいアクセントになっています。Bun(ブン)はおかわり自由なので食欲旺盛な男性諸君にも、オススメです。

ニョクマムタレには、グリルされた豚肉をカットしたものと大きめの焼きつくねが2つ入っています。お肉のほどよいコクと旨みがプラスされ、すべてがいいバランス。日本人の口にもあうようにアレンジされてるのかと思いきや本場の味なんだそう。ベトナムと日本って味覚が近いのかもしれませんね。そしてタレに浮かぶ人参・大根はかわいくカットされているのでやっぱりテンション上がります。やっぱり料理は見た目も大事ですよね。

カリッと香ばしい焼きつくね。肉感たっぷりで食べごたえもバツグン。そのまま食べても美味しい。ブンと合わせてさらに美味しく。

サックサク歯ごたえがたまらないベトナム風揚げ春巻き。これもそのまま食べてもめちゃくちゃ美味しい!これかなり好きだわ~。もちろんブンやニョクマムタレとの相性もばっちり。食欲がそそられまくりで一向に止まりそうもありません。

取り皿にブン・焼きつくね・揚げ春巻き・野菜をのせ、ニョクマムタレを絡めて、いただきます。ワタクシはパクチー好きなので多めのトッピング。パクチーの風味でエスニック感がさらにアップします。

ベトナムから取り寄せているという本場の調味料。

チェー(ココナッツミルクのベトナムぜんざい) ¥250
(お食事に追加でオーダー出来ます。おかわり自由)
とろ~りマンゴーにバナナ、ホクホク食感のさつまいも、もちもち白玉、緑豆などの具材をお皿に取り分け、ちょっぴり甘いココナッツミルクをかけて頂きます。これがめちゃくちゃクセになる美味しさ。ココナッツミルクとフルーツってあうあう!

おかわり自由なので何度も何度もおかわりしちゃいました。アクセントにゴマ・ピーナッツ・クコの実・コーンフレークをトッピングすると食感がプラスされさらに美味しくいただけます。これ1度食べたらハマりますよ。みなさんにもぜひ召し上がっていただきたいデザートです。



もちもち白玉やさつまいももココナッツミルクとの相性バツグン。

レトロなポットに入っているのはレモングラスティー。口の中がさっぱりする爽やかな味わいです。

色鮮やかでどこをどうとってもフォトジェニックでオシャレな店内。アジアの風を感じるバンブー素材の家具がとっても素敵です。お店のあちらこちらにディスプレイされているオブジェもみんなかわいくて、珍しいものばかり。ベトナムの屋台に迷い込んだような気分に浸れちゃいます。BGMもいい感じでゆったりのんびりと贅沢な時間を過ごすことができました。

窓の外には公設市場界隈の景色。聞こえてきたのは三線の音色。
窓に咲く花も、かわいい。

というわけで、今回は公設市場ちかくにある「ノイカフェ」さんでベトナム料理に舌鼓を打ちつつアジア旅行気分を堪能してきました。こちらではおきコレグルメ編集部が頂いた「混ぜ混ぜ麺ブンチャー」以外にもバインミー(ベトナム風サンドイッチ)やフォーや屋台風のベトナムご飯などが頂けます。沖縄に暮らすベトナム出身の方も認める本場の味。みなさんふるさとの味を求めて足繁く通っているそう。お隣の方が飲んでいたベトナムコーヒーは茶器もかわいくとっても美味しそうでした。ランチタイムは混み合うことが多いようなのでゆったり過ごしたいときはちょっと時間ずらすといいかも。みなさんも「ノイカフェ」さんでベトナム旅行気分を味わいながら美味しいアジアご飯を堪能してみてくださいね。以上おきコレグルメ編集部でした。


ノイカフェ

沖縄県那覇市松尾2丁目10−20 ちとせ商店街ビル
 TEL:098-917-5865
営業時間:11:00~18:00
定休日:木曜日
WEB:https://www.facebook.com/noicaphe/

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http://okicolle.jp/gourmet/10811.html <![CDATA[ オシャレ空間で味わう絶品中華 浮島ギョーザ蘭桂坊 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10811.html (Fri, 21 Jul 2017 04:00:15 +0900) (Wed, 19 Jul 2017 13:51:44 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。オシャレストリートで美味しい餃子が食べられるとのウワサを聞きつけて浮島通りにやってきました。今回は浮島ギョーザ蘭桂坊さんをご紹介します。

らんけいぼうセット ¥1,000-
もっちもちでプルプル食感がたまらない水餃子、にんにくがしっかり効いた県産豚肉使用の肉餃子、お野菜たっぷりでとってもジューシーな焼き餃子がそれぞれ3つ。そしておつまみ3種盛り合わせがセットになったビールのお供に最適なセット。これで¥1,000-は超お得!

3種類の餃子が味わえるなんて餃子マニアにはたまりません。今回のおつまみ盛り合わせはおからのポテサラ風・ゴーヤときゅうりの和風マリネ・2種のチーズの紹興酒付き。とっても手が込んでいてどれもめっちゃおいし~!お酒が進みます。

キューリとゴーヤの水漬け
大葉にみょうがが、爽やかな夏にはぴったりの和風のマリネ。お出汁が効いていてさっぱり。シャキシャキとした歯ごたえがたまらない美味しさでビールに良くあいます。

カマンベールチーズとクリームチーズの紹興酒付け
普通に食べても美味しいチーズが紹興酒につけることで、さらに濃厚で芳醇な味わいに変化。1度食べたらやみつきになる美味しさです。トッピングされているドライいちじくの甘味がチーズの旨みをさらに引き立ててくれます。こちらも紹興酒に漬け込んで柔らかく戻しているとのこと。チーズといちじくって合うんですね。これハマる~

もっちもちプルプル水餃子
あっさり味でいくらでも食べられちゃいそう。厚めの皮がまた美味しい。

丸いコロンとした形の肉餃子とスタンダードな形の焼き餃子
どちらもこんがりとした焼き目が付いていてとっても美味しそ~です。肉餃子はなんとお肉含有率70%というから驚き!にんにくがしっかり効いていて肉感たっぷり。食べごたえもバツグンです。これ好きだな~ごはんにもお酒にもあうあう。

テーブルにスタンバイしているお醤油に黒酢、自家製ラー油をつけて、頂きます。

さて、実食!
う~んっ。激ウマです。美味しすぎて箸とビールが止まらない。ワタクシ、餃子が大好物なんです。餃子にビールが定番と、最近がっつりオジさん化してきているおきコレグルメ編集部でございます。

暑い日のお供はやっぱりこれ。キンキンに冷えたオリオンビール。クリーミーな泡と爽快なのどごしがたまらない。く~っつ!これこれ、やっぱり夏はコレ、ですよね。

ここに来たら食べるべき1品 麻婆豆腐 ¥750-
山椒・花椒・豆板醤・自家製ラー油を使ってほどよいピリ辛に仕上げられた麻婆豆腐はまさに絶品。この麻婆豆腐のファンが多いのも納得の美味しさです。たっぷりの挽き肉とふわふわな絹ごし豆腐との食感のバランスも絶妙でふっくらツヤツヤに炊き上げられた白いご飯(¥150-)が進んで止まらなくなります。

中華粥 ¥750-
まだ食べるのかと言われそうですが・・・最後の〆に中華粥を注文してみました。
あっさりとした塩ベースのスープにゴマ油がほんのりと香る二日酔いの朝に食べたいやさしい味つけです。

トッピングはザーサイ・ピータン・小松菜・紅エビ、そしてふっくらと柔らかい蒸し鶏。食べやすい大きさにカットされ可愛らしく盛り付けられています。

レンゲでご飯をすくってみます。このままでも充分美味しいですが・・・

すべての具材をトッピングしてみました。紅エビがとても香ばしく、蒸し鶏のふわふわした食感にザーサイのコリコリ食感、小松菜のシャキシャキ食感と歯ごたえも楽しいひとくちに変化します。ピータンの独特の味わいがあっさり味の粥に深みを持たせてくれます。超贅沢な1品です。これもオススメ!

メニューいろいろ
紹興酒で作るハイボールもありここでしか味わえない特別なメニューがあります。

こじんまりとしたオシャレな空間にはカウンター席があり、グリーンが眺められる大きな窓からは明るい日差しがキラキラと差し込んできます。

4人がけのテーブル席もあります。階段下に作った秘密基地のような感じ。

外にもテーブルが用意されています。
涼しい季節には風を感じながらビールを飲み交わすのもいいかも。

カフェのようなガラス張りのオシャレな外観。お店の中も外もとってもいい雰囲気。個人的にはかなり好きです。


この看板が目印。お店の隣にはコインパーキングがあります。
みなさんも浮島ギョーザ蘭桂坊さんの美味しい餃子に麻婆豆腐を堪能してみてくださいね。この夏はおいしくしっかり食べて夏バテ予防しちゃいましょう。
以上おきコレグルメ編集部でした。

浮島ギョーザ蘭桂坊

沖縄県那覇市松尾2丁目19-47
TEL:098-862-5373
営業時間 14:00~22:00(LO21:30)
※営業時間が変更になる場合もあり。ご来店時は開店時間等WEBでチェックしてください。
定休日 毎週日曜・月曜日
WEB:http://ukishimagyozarankeibou.ti-da.net/ 

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http://okicolle.jp/gourmet/10695.html <![CDATA[ 絶好のロケーションで頂く絶品バーガー  北谷バーガーベースatabii’s(アタビーズ) ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10695.html (Thu, 20 Jul 2017 04:00:26 +0900) (Wed, 19 Jul 2017 13:43:14 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今日は北谷町アメリカンビレッジにやってきました。カラッと晴れた日の北谷は、海や空の青さがぐんと映え、絶好のロケーションが楽しめます!今回はそんな絶景を眺めながら美味しいハンバーガーが頂けちゃう「アタビーズ」さんをご紹介致します。

アップルバーガー(フレンチフライ付き) ¥1,350-(税込)
肉感たっぷり厚めのパティにシナモンが効いたちょっぴり甘めのグリルアップルが意外すぎるほどに良く合う!ハンバーガーにりんご?とびっくりする組み合わせですがこれが絶妙なバランスを醸し出してくれていてとっても美味しいんです。「シャキシャキ」と歯ごたえが心地いいたっぷりのレタスと厚切りトマト、そして濃厚マヨネーズソースと粒マスタードがパティの旨みをぐんと引き立てています。

アタビーズこだわりのバンズはアメリカンな水分少なめタイプ。表面はカリッカリと香ばしく焼かれ、中は程よくフカフカ。溢れ出る肉汁をしっかりキャッチしてくれて最後まで美味しく頂けちゃいます。

「お客様に満足していただけるような、美味しいバーガーを作っています」と、やさしい笑顔で語るオーナー柳田さんの思いがぎゅっと詰まった肉厚パティは食べごたえバツグン。お肉本来の旨みがぎゅぎゅぎゅぎゅぎゅっと詰まっています。アタビーズのパティにバンズはクオリティが高く、超うまいっ~!他の具材やソースとのバランスも、最高です。

マンスリーバーガーも要チェック!
アタビーズさんではレギュラーメニューの他にオリジナルのマンスリーバーガーも登場します。7月のマンスリーバーガーはたっぷりのマッシュルームに濃厚モッツァレラチーズがとろ~りとたっぷりトッピングされた「アタビーズサルサモッツァレラチーズバーガー¥1,458-(税込)」。ボリューム満点で食べごたえもバツグン。芳醇なマッシュルームの風味とモッツァレラチーズの濃厚な旨みと塩気が絶妙なバランスで唸るほどに美味しいです。見た目はボリューム満点ですがこれが意外とぺろりと行けちゃいます。こちらもぜひご賞味あれ!

アタビーズさんの目の前にはキラキラと輝く青い海が広がっています。
ガラス張りの店内からも絶好のロケーションを眺めながら美味しいハンバーガが頂けちゃいます。もちろんオープンテラスでの食事もOK。

アタビーとは沖縄の方言で「カエル」
お店のあちこちに可愛らしいカエルのオブジェがたくさんディスプレイされています

こじんまりとしたオシャレな店内にはお肉やバンズが焼ける香ばしい香りがぷ~んと漂っています。我慢していても思わずお腹がぐ~っとなっちゃいます。店員さんもみんなイケメンで笑顔が素敵。海にも店員さんにも美味しいバーガーにも癒されまくりです。

お店の前にもテーブルがセッティングされています。
青い海、空を眺めながら美味しいバーガーにかぶりつく幸せをどうぞ。定番のハンバーガーは¥920(税抜き)、たっぷりアボカドがサンドされたアボカドバーガーは¥1120-(税抜き)外人さん一番人気はベーコンチーズバーガー¥1270-(税抜き)と、どのバーガーもすべて美味しそう。

お持帰りもOKなのでこのテトラポットの上で海風を感じながら絶品バーガーにかぶりつくのも、またいいですよね~!サンセットタイムではオレンジ色に染まった美しい海と夕焼け、沈みゆく太陽が楽しめます。ここ、わたしの指定席にしたいくらいです。

海風に吹かれながらビール片手にハンバーガー・・・これぞ至福のひとときですね。アタビーズさんには海外モノの珍しいビールもありますよ~

アタビーズさんのある場所はアメリカンビレッジ内シーサイドエリアという海に面した好立地でリゾート感満載です。外国人の方も多いのでプチ海外旅行気分も味わえちゃいます。みなさんもアタビーズさんの絶品ハンバーガーにかぶりつきながら沖縄の夏、満喫しちゃいましょ~ 現在期間限定で絶品かき氷も登場しているそうですよ!これは食べに行かなくちゃですね。以上おきコレグルメ編集部でした。


北谷バーガーベース atabii’s(アタビーズ)

沖縄県中頭郡北谷町美浜9-21 デポアイランドシーサイドビル1F
TEL:098-987-8700
営業時間 11:00~20:00 土日祝9:00~20:00(不定休)※変動あり
WEB:https://www.facebook.com/atabiis/

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http://okicolle.jp/event/10882.html <![CDATA[ リアルまもるくん✖️第10回ツール・ド・宮古島 ]]> http://okicolle.jp/event/10882.html (Fri, 14 Jul 2017 17:56:52 +0900) (Tue, 18 Jul 2017 10:30:46 +0900) 1 はいさい!リアルまもる君です。
記念すべき第10回目のツール・ド・宮古島を迎えました。

私がレースに初めて出たのも2011年のツール・ド・宮古島でした。
あの時はママチャリでサイクリングの部を完走したことがとても懐かしく感じます。

今年は114kmロードレースの部にエントリー。
過去3回のチャレンジはすべてDNF。今年こそ!ということで練習もしっかりと
積んできました。

まずは、土曜日のサイクリングの部の応援にいってきました。

ファミリーで走られる方やレースの応援がてらに来島し、サイクリングを楽しむ方など
160名が参加されたようです。

ヘルメットにまもる君をつけて走る方もおりましたよ!

そして、レース当日。

AM6:30に会場に到着し7:10のスタートに向けて最後の調整を行いました。
レースに参加される皆さんも気合十分です!

それではレーススタート!制限時間4時間30分。

まずは、パレード走行で伊良部大橋を走ります。

パレードなのでゆっくりなのですが、サイコンを見ると30km/hを超えてますね・・・
私としてはパレードではなくガチな速度で、いきなりヘバりました。

伊良部大橋を終えたあたりではほぼ最後方という位置づけに。
昨年も同様のレース展開でしたので不安になりましたが、周りにいる人達に
必死にくらいつきながら、まずは池間島を目指します。

前に人も見えてきてほっとひといき池間大橋に到着。

大橋を渡っている最中では、先頭集団が池間島を一周して折り返してきました。

めちゃくちゃ早いですね!!
私も声援を送りました。

池間島をクリアしたら次は東平安名崎を目指します。
ここからは緑の多い道が続きます。

坂も多く前半戦よりもスピードが思うように出ずに焦りながら走りました。
気温も30度overと朝よりも上がってきており暑さでも選手たちを苦しめます。

坂も気合いで登りきる!!

前に選手がいたので、後ろについて引いてもらいました。
足がつりかかっていたので本当に感謝です。

走っていると比嘉ロードパークエイドステーションに。
ボトルに水を補給してもらいパワーも回復!

昨年はボトル2本でしたが、今年は失敗を生かし4本を積んできましたが
大成功!ここまでは順調にきました。

制限時間3時間地点、74km地点の東平安名崎を通過したのは、
スタートから2時間45分程度。

多少の余裕があります!
東平安名崎エイドでも余裕のまもるです。

大好物のコーラも補給し、残り40km!!

しかし、ツール・ド・宮古島はここからが問題のコース。
マラソンでも自転車でも選手を苦しめる七又。

このような坂が7つ。以上ありそうな。
登っては下り登っては下りを繰り返します。

私も苦悶の表情!

登りで脚が完全に攣ってしまい、自転車を降りたところ、
一緒に走っていた選手から、とにかく軽いギアで軽く回し続けろ!と
激励をもらい、攣りながらもシャカシャカと回し続けてなんとか七又をクリア!

アドバイスありがとうございます!!

最後の坂がある来間大橋へ到着。

こちら100km地点となっております。

残り14km。間に合うのか!?
とおもったら、橋の向こう側に最後尾車両が走ってました。

ということは、私は時間外の位置を走っていることに・・・・・
数分で追いつく距離でしたので、250%の力で前を追いかけました。

残り4kmの地点で時間内の最後尾車両を捉えて、そのままゴールへ!!

4時間26分でゴールしました!

今回はボトルを4本にしたのと、夏真っ盛りのため、半袖半ズボンにしたことも
完走できた理由のひとつかもしれませんが、なによりも、応援くださった皆様の
サポートや一緒に走った皆様のアドバイスがあったからこそだと感じております。

レース後はアフターパーティへ。

疲れた身体を癒してくれました♪

年代別や男女別の表彰など、たくさんのジャンルでの表彰があるので、
カテゴリの少ないところで出ればいつか私も上位狙えるかもしれません(笑)

入賞された皆様おめでとうございました!!

真夏の開催「ツール・ド・宮古島」まだ走られたことない方は
綺麗な海を見ながらぜひ来年は走りに来てくださいね♪

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イベント http://okicolle.jp/wp/wp-content/uploads/2017/07/26-e1500021956875.jpg
http://okicolle.jp/gourmet/10771.html <![CDATA[ 駅チカグルメを探せ!県庁前駅その4 健康美食の店 甘味処万丸 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10771.html (Fri, 14 Jul 2017 04:00:55 +0900) (Tue, 18 Jul 2017 10:33:02 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。駅チカグルメを探す旅、県庁前駅より第4弾をお届けします。このあたりは美味しいお店やオシャレなお店も多いのでぶらりと散策するのも楽しいですよね。

今回は、お散歩の途中で沖縄ではちょっと珍しい甘味処を発見しました。甘味処と言えばあんみつやぜんざいなど、和風スイーツが頂ける場所というイメージですが、こちらでは甘味だけでなくリーズナブルな価格で美味しいランチも頂けちゃうんです。そんなとっておきの隠れ家カフェ「甘味処万丸」さんをご紹介致します。

温玉ピリ辛高菜丼 ¥580-(税込)
ちょっぴりピリ辛な高菜と甘辛い味付けの肉味噌がご飯の上にたっぷりとトッピングされています。二つの味が絶妙なバランスでやみつきになる美味しさです。具だくさんスープにお新香、スイーツ付きです。

肉味噌も高菜もた~っぷり。ネギもたっぷりトッピングされています。
う~んとても美味しそう!お腹がぐ~っとなっちゃいます。

押し麦の入った噛みごたえのあるご飯に肉味噌と高菜をザクザクと混ぜ込んで・・・パクりとひとくち。ほどよいピリ辛加減でご飯がどんどん進みます。どんぶりサイズのご飯はわたしにはちょっと多いかなと思いきや、美味しすぎてあっという間に完食です。美味しすぎてクセになる~。夏バテ気味でちょっと食欲ないけど・・・という時にもぴったり!ほどよい辛さが食欲を増進させてくれます。この夏は美味しいものをしっかり食べて夏バテを吹き飛ばしちゃいましょ~

温玉を投入!見るからに美味しそうです。

トロトロ温玉とご飯、そして肉味噌、高菜を絡めるとピリ辛具合がほどよく抑えられてちょっぴりマイルドに。同じ肉味噌高菜シリーズにはチーズがトッピング出来るメニューもありました。トロトロにとろけたチーズもめっちゃ合いそうですね。次はチーズのトッピングを食べてみたいなと思っております。日替わりのワンコインランチもありますよ~。数量限定なのでお早めにGETしてくださいね。

具だくさんのスープはあっさりとした薄味ですが野菜から溶け出した旨みとコクがぎゅっとつまっています。コーンやワカメ、食べやすくカットされたお野菜がたっぷり。カラダが喜ぶ美味しさです。

ネギの切り口がなんとハート型ではありませんか!スープの中に隠れていた小さな幸せを発見した瞬間です。なんだかとても嬉しくて、ひとりニヤニヤが止まりません。周りからみたらちょっと変な人だったかも。

ランチメニュー全品に手作りの甘味が付いてきます。寒天に白玉ぜんざい、そして豆乳から作られたとろけるとうふの3品から好きなものが選べます。今回はとろける豆腐をセレクトしてみました。濃厚な黒蜜に香ばしいきなこは鉄板の組み合わせですね。それにモチモチトロトロした食感のとろけるとうふがベストマッチング。大好きです、これ。

抹茶ラテ ¥250-(ランチセット価格)
和風スイーツにはやっぱり抹茶でしょということで抹茶ラテをセレクト。ドリンクメニューも豊富でランチを注文された方は¥200-引きという嬉しい特典あり!抹茶にはビタミン類や食物繊維、ミネラルが豊富に含まれているので夏バテ予防に効果的なんだとか。夏にぴったりなドリンクですね。苦味もほとんどないのでお子様にも飲みやすくなっています。

こちらはなんと朝7時からオープン!11時までのモーニングタイムはドリンクを注文するとなんとトースト・サラダ・甘味がついてきちゃいます!これは嬉しいサービスです。名古屋発祥の小倉トーストも頂けますよ。そして¥150~¥250-追加するとさらにグレードの高いモーニングメニューを頂くこともできます。それでも充分リーズナブル。ゆっくりくつろぎたい朝にもパワーチャージしたい朝にも出勤前に一息つきたい時にも重宝しそうですね。

白を基調とした清潔感あふれる空間にウッド調の家具がほどよくマッチしていて、ゆったりと落ち着く心地よい雰囲気が広がっています。お店のあちらこちらにグリーンや小物がかわいくディスプレイされていてとってもオシャレ。

週刊誌などの雑誌や文庫本などの読み物もたくさん用意されています。

お店のあちらこちらに時計がたくさん。そしてどれも個性的でとても可愛い!お料理が出てくるのを待つあいだ、店内をぐるりと見渡しながらお気に入りの時計を見つけるのもまた楽しみのひとつ。たくさんの時計たちはすべて手作りなんだそうですよ。



那覇市が生活習慣病予防の観点から市民が自分にあった食を選択出来る環境作りの一貫として行っている「健康づくり協力店」に認定店されています。甘味処万丸さんでおいしく食べて健康になっちゃいましょ。もちろん運動もお忘れなく!以上おきコレグルメ編集部でした。

甘味処 万丸

沖縄県那覇市泉崎1丁目9−7
TEL:098-867-2593
営業時間:朝7時から16時
年中無休
WEB:https://www.facebook.com/kanmidokoro.manmaru/

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http://okicolle.jp/gourmet/10841.html <![CDATA[ 【特集】橋を渡っていける離島グルメ ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10841.html (Thu, 13 Jul 2017 13:42:06 +0900) (Fri, 21 Jul 2017 09:29:41 +0900) 1 はいさい!

突然ですが、沖縄県には離島がいくつあるかご存知ですか?
正解は148もあるんです。そのうち人が住んでいる島は本島を含めると49あり、それぞれに違った魅力を持っています。
今回はそんな島に橋で渡って行ける離島グルメをご紹介します。

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リブロースステーキ 200g ¥1,100-(税込)
ごはんにクリームスープ・グリーンサラダがついて¥1,100。リーズナブルな金額で24時間いつでもステーキが頂けちゃうのは嬉しい限り。ジュージューと音を立てたアツアツの鉄板の上にはボリューム満点の大きなお肉がドーンと乗ってきます。脂身の少ないリブロースのほかに、赤身と脂身のバランスが取れたサーロインステーキがあります。お好きなお肉のタイプをどうぞ!

写真のお肉の焼き加減はミディアムレア。肉感あふれるガッツリとした食べごたえあり。酸味の効いた沖縄の定番A1ソースによく合います。塩コショウでもどうぞ。

お肉の付け合せには定番のフライドポテトにミックスベジタブル、そしてグリルオニオンがスタンバイしています。

クリーム・・・というよりちょっとだけさっぱり味のスープ

テーブルにメニューがスタンバイされていますが、店内の一番奥にある食券機で食券を購入するスタイルです。同じ食券に2種類のメニューが記載されている場合があるので店員さんへ手渡しする際にはどちらを希望しているのかを伝えましょ~!

でもメニューが多いのでどれにしようか迷っちゃいますね。ちなみに・・メニューに書かれている分を数えてみたところなんと90種超!

沖縄の食堂の定番Aランチ(¥880)、Bランチ(¥780)、Cランチ(¥630)も大人気とのこと。人気メニューゆえ遅い時間帯だと売り切れてしまう場合もあるそうです。(この日もあいにく売り切れでした・・残念)すべてのメニューがオススメとのことですが・・・お食事されていた周りの方々が注文されていたメニューを観察してみたところ、ステーキを注文されている方が多かったですね。

お店の中にはガジュマルの木があったり、噴水があったりと食堂と思えない不思議な空間が広がっています。ちょっとびっくり!

伊勢海老(半身¥1,860-/1匹¥3,410)も豪華で美味しそうです。ステーキと伊勢海老がセット(¥2,780-)になった超豪華メニューも!ああ、誰かごちそうしてくれないかな~ そして店舗横にはお店専用の駐車場もありましたよ。みなさんもアクセス便利なハイウェイ食堂さんに行ってみてくださいね。以上おきコレグルメ編集部でした。

ハイウェイ食堂

沖縄県那覇市前島2丁目3−6
TEL:098-863-2277
24時間営業

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グルメ http://okicolle.jp/wp/wp-content/uploads/2017/07/IMG_5144-e1499083289255.jpg
http://okicolle.jp/gourmet/10635.html <![CDATA[ 駅チカグルメを探せ!奥武山公園駅編 島野菜とイタリアン キッチンリュウグウ ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10635.html (Fri, 07 Jul 2017 04:00:02 +0900) (Wed, 05 Jul 2017 15:37:29 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。駅チカグルメをさがす旅。今回は奥武山公園駅で下車。新鮮な島野菜をふんだんに使用した絶品イタリアンが頂けるオシャレカフェ「キッチンリュウグウ」さんをご紹介いたします。

乙姫サマのワガママプレート ¥1,400-
日替わりのメインディッシュ盛り合わせに前菜、ドリンクバー、スープ、デザートがセットになったお得過ぎるメニューは1日限定5食。前菜・メインともそれぞれワンプレートに綺麗に盛りつけられいます。美味しいお料理をちょこっとずついろいろ頂けるのはかなりうれしい。どのお料理も丁寧に調理されており素材が持つ旨みや甘味が存分に引き出されています。目にも鮮やかでカラダも喜ぶ美味しさが存分に楽しめます。

《前菜盛り合わせ(日替わり)》
この日の前菜は「かぼちゃのポタージュ」に「ヘチマのクリーム煮」「人参のラペ」に「紅茶のパン」など。どのお料理も素材の味が活きていて本当に美味しかったです。新鮮なお野菜がたっぷり美味しく頂けちゃうなんて嬉しい限り。野菜嫌いな方も、もしかしたら克服できちゃうかも。可愛らしいカップに注がれた「かぼちゃのポタージュ」はこっくりとした甘さで、とろりと濃厚な口当たりに思わずうふふと微笑んでしまうほどの美味しさでした。
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《メインディッシュ盛り合わせ(日替わり)》
この日のメインは「やんばる鶏のロースト」と「牛スジのカレー」「島人参のピラフに島野菜のグリル」
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やんばる鶏でチーズをくるくると巻いたローストチキンは肉汁たっぷりふっくらジューシー。外側にまぶされたパン粉のカリカリとした歯ごたえがいいアクセントになっています。パンにもワインにも合いそう。
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数種類の島野菜のグリル。シンプルな味付けで素材本来の旨みと甘味が味わえます。本当に美味しい食材はこうやっていただくのが一番美味しいのかもしれませんね。
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牛スジのカレーは小ぶりのココットに入っていました。トロトロになるまでしっかり煮込まれた牛スジとデミグラスソースの深い味わいが楽しめる濃厚カレーです。島人参のピラフに添えても、そのま食べても美味しかったです。
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《デザートプレート(日替わり)》
「マクワウリのゼリー」と「多良間島の黒糖をつかったフルーツタルト」
「大宜味村の無農薬グァバのソース」
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サックサクのタルト生地に多良間島産の黒糖をつかった濃厚フィリングは奥深い甘さで後引く美味しさ。フルーツの酸味が黒糖の甘さをさらに引き立ててくれています。かなりのクオリティーです。許されることなら何個でも食べた~い
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キッチンリュウグウさんにかかるとマクワウリも絶品スイーツに大変身!キラキラ輝く透明なゼリーはさっぱりした甘さでメロンのような芳醇な香りがたまらなく美味し~!ウリ科の野菜にありがちな青臭みが全くない感動モノの美味しさでした。メロンやスイカが苦手な方にもぜひ1度食べて欲しい逸品です。
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セットのスープは1人1杯まで、食事によく合うさっぱり味のコンソメスープ
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瀬底島産のチョウマメというハーブを使った色鮮やかなハーブティ。ブルーハワイのような鮮やかな青がとっても綺麗。眼睛疲労やアンチエイジングなどに効果があるそう。こんなに綺麗で美味しそうですが味は・・・全くありません。実はこのチョウマメはマジックハーブと呼ばれていて柑橘系のシロップを継ぎ足すと色が変化するんですよ。何色に変化するのかは・・・内緒。ネタバレしちゃったらつまらないですもんね。
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店内奥のカウンターにはドリンクバーが設置されています。
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色鮮やかなブルーのハーブティの他オレンジジュースにオリジナルブレンドコーヒー、月桃茶や月替わりで提供されるオリジナルブレンドのハーブティなどがあります。ドリンクバーは60分飲み放題。
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お店ブレンドの「デトックスハーブティ」も用意されています。その日の天気や月に合わせたとっておきのブレンドが楽しめます。6月のブレンドは八角やシナモン、カモミールなど20種のハーブやフルーツがブレンドされたスパイシーな香りのハーブティでした。このハーブティは美容・健康に効果があるそうです。美味しく飲んで綺麗で健康になれちゃうなんて、ハーブのパワーってすごいですね。
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店内に入って右側のカウンターには可愛いアクセサリーも販売されていました。ブルーが鮮やかなチョウマメハーブやフルーツも販売されていました。
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白を基調とした店内にウッド調の家具とグリーンがオシャレに配置されています。ゆったりのんびりくつろげる空間が広がっています。女子会にもデートにもぴったり。夜はパスタメニューも豊富になるそうですよ。
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みなさんも奥武山公園駅近くにあるキッチンリュウグウさんで新鮮な島野菜を使ったた絶品イタリアンを楽しんでみてくださいね。野菜がますます好きになること間違いなしですよ。出来ることなら毎日食べたいと願うほど・・・こちらのお料理のトリコになってしまったおきコレグルメ編集部でした。では、また!
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奥武山キッチンリュウグウ

沖縄県那覇市鏡原町3−7
TEL:070-6449-4448
営業時間:12時00分~15時00分/19時00分~22時00分
定休日:月曜夜+火曜定休(月曜はランチタイムのみ)
WEB:https://www.facebook.com/kitchenryugu/

おきコレとは?
http://www.area-pjt.jp/okicolle/

iPhone(iOS)の方はこちら。
http://bit.ly/2tKyFsl
iPhone以外(アンドロイド)の方はこちら。
http://bit.ly/2tKM0AE
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グルメ http://okicolle.jp/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_4954-e1498287392728.jpg
http://okicolle.jp/gourmet/10661.html <![CDATA[ GO!GO!せんべろ coffee&bar Verona(ベローナ) ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10661.html (Thu, 06 Jul 2017 04:00:20 +0900) (Wed, 05 Jul 2017 15:31:39 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今回はせんべろ激戦区、牧志公設市場の近くにあるオシャレせんべろ「ベローナ」さんをご紹介します。

セン「ベローナ」セット ¥1,000-
ビールに泡盛そして焼酎、ウイスキーの他にスパークリングワインやマッコリ、各種カクテルが選べるコスパのいいせんべろです。お酒が大好きなおきコレグルメ編集部。日々あちらこちらへと飲み歩いておりますがスパークリングワインが飲めるせんべろは・・・今のところ、ここだけじゃないかな。泡好きにはかなりうれしいサービスですね。しゅわしゅわと弾ける泡の口当たりとやさしい甘さがたまらなく美味しいです。スパークリングは日替わりだそうですが、さすが激戦区!とてもせんべろとは思えないクオリティです。リーズナブルにオシャレな時間が過ごせちゃいます。女子会にもデートにもぴったり。

料金は前払い制。2杯目以降はコインとドリンクを交換するシステム。外国の通貨風のコイン、可愛いです。

2杯めにオーダーしたのは「ブルーハワイ」
ラムベースのさっぱり味のカクテルです。ハワイの海をグラスに注ぎこんだかのような鮮やかなブルーが目にも涼しげ。ほんのりとしたパイナップルの甘味と香りがいい味のアクセントになっています。暑い夏にぴったりな爽やかなドリンクです。

3杯目はマリブパイン
ココナッツ風味のリキュール「マリブ」をパイナップルジュースで割ったちょっぴり甘めのトロピカルカクテル。これ、美味しくって飲みやすいので結構お気に入りのカクテルなのです。

おつまみは日替わり
せんべろにはおつまみが1品が付いてきます。この日はお皿の上に生ハムのバラが咲いていました。可愛すぎて食べるのもったいないっと写真撮りまくり、テンション上がりまくりでした。やっぱり盛り付けって大事ですよね。そして真ん中にちょこんと乗っていたのはオリーブ。その周りにはフレンチドレッシングが絵を書いたようにキレイにデコレーションされていました。ハーブの効いたさっぱり味のドレッシングが生ハムの風味と旨みをぐんと引き上げてくれてました。

ベローナのせんべろはちょっぴりグラスが小さいものの、クオリティが高くメニューが豊富!焼酎も麦・芋・米と勢ぞろい。マッコリやノンアルコールカクテルまであります。

フードメニューも充実!ちょこっとおつまみ以外に何かちょっとだけ食べたいなと言うときにオススメなのが「焼き鳥」。なんと1本¥100-。ワインによく合う「チーズ盛り合わせ」も¥400-と、とってもリーズナブル。サルサソースがトッピングされた「ナチョスチーズ(¥500-)」も美味しそうです。なんと1人¥100-追加でフードの持ち込みもできちゃうんです!なんて良心的。

カウンターにはたくさんの種類のワインがキレイにディスプレイされています。ラベルも可愛いので見ているだけで楽しくなっちゃいます。なんとグラスワインもせんべろOK!どのワインが出てくるのかは店員さんに確認してみてくださいね。

カウンターの上部にはキレイに磨かれたグラスがずらり。

壁はポップで鮮やかな黄色。清潔感あふれる店内の一番奥にディスプレイされているのはオードリーヘップバーンがヒロインを演じた『ローマの休日』でお馴染みの(あれ?古い?)イタリアにある石の彫刻「真実の口」のレプリカかなと思いきや、よくよく見たらなんとシーサーではありませんか。あらあらびっくり!その口をそっと覗いてみると・・・あるものがちょこんと隠されていました。何が入っていたのかは内緒ですよ~。ここでネタバレしちゃうと覗きに行く楽しみがなくなっちゃいますしね笑

シャンパングラスもかわいくディスプレイされています。お店の中にある小物たちも1個1個がとにかくおしゃれ。

ベローナ店内で撮影した写真をSNSで投稿しその画面を提示すると好きなドリンクを1杯、サービスしてくれるんですって。どんどん投稿してお得なサービス受けちゃいましょ。Wi-Fiも使えます。

ガラス張りのオシャレな外観。黄色い外壁がひときわ目を引きます。みなさんもベローナでオシャレせんべろ体験してみてくださいね。以上おきコレグルメ編集部でした。

coffee&bar Verona(ベローナ)

沖縄県那覇市松尾2-11-13-1
TEL:050-3461-0849
営業時間 12:00~24:00

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http://okicolle.jp/gourmet/10611.html <![CDATA[ 花山椒のピリリと痺れる辛さがクセになる濃厚坦々麺〜登竜門那覇本店〜 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10611.html (Fri, 30 Jun 2017 04:00:31 +0900) (Thu, 29 Jun 2017 15:14:23 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今回は久茂地にあるラーメン店「登竜門」さんをご紹介致します。

濃厚坦々麺 ¥880-
お店一番の人気メニューがこちら。コシが強くモチモチ食感の自家製麺。パンチのある花山椒とゴマペーストの濃厚な風味の特製スープがほどよく絡み、やみつきになる美味しさ。
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ナッツと小エビがトッピングされた肉味噌は食べごたえのある粗挽きタイプ。甘辛味濃厚スープとの相性ばっちり。
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美味しい肉味噌がスープの底に沈んでしまっても大丈夫。
ここで大活躍してくれるのが穴あきレンゲ。肉味噌をしっかりとすくい上げてくれます。
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太麺・平麺・細麺の3タイプからお好みの麺が選べます。濃厚坦々麺はどのタイプの麺とも相性がいいとのことでした。私はオススメの「太麺」をチョイス。コシが強くプリップリでもっちもちの歯ごたえがたまらなく美味しいです。小麦の風味もしっかり活きてます。さすがお店自慢の自家製麺!
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麺のゆで時間や特徴、スープとの相性がわかりやすく表記されています。おおよその待ち時間も計算出来るので急いでいる方にはありがたいのではないでしょうか?
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地鶏と野菜から溶け出した旨みと甘味がたっぷりの、お店こだわり「黄金スープ」スープが喉を通り越しあと、舌に残る花山椒のピリピリと痺れる辛さがまた、たまらないっ。これクセになりますよ~
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テーブルにも花山椒がスタンバイしているのでお好みで追加OK。とても刺激が強いのでかけすぎ注意。でも、、、辛味好きにはたまらない最高のスパイスです。
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辛味調整スパイスがもうひとつ「食べるラー油」です。テーブルにちょこんとスタンバイしています。数十種のスパイスをミックスさせて作った、お店特製の食べるラー油。コリコリ、サクサクとした食感。旨みたっぷり、ほどよいピリ辛さが坦々麺の美味しさをさらに引き立ててくれます。もちろん餃子との相性もばっちり。
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麺を食べ終わったあとのスープにごはんを投入して坦々麺スープライスにして食べるがお店のオススメ。旨みたっぷりのスープを最後の1滴まで味わえちゃいますね。私もこれ、食べたかったのですが・・・お腹がいっぱいで今回は泣く泣く断念。お腹に余裕があるかたはぜひチャレンジしてみてくださいね。
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焼き餃子 6個 ¥300-
焼き目はパリパリ、側面はモチモチとした食感の薄めの皮にジューシーな餡がしっかりと詰まっています。パクリとかぶりつくと旨みたっぷりの肉汁が口の中にいっぱいにじゅわじゅわっと溢れ出します。お肉の存在感もありつつお野菜もたくさん入っていてとってもヘルシー。ほんのりとにんにく香る風味豊な餃子です。ラーメンのお供にもお酒のおつまみにもぴったり。
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ランチタイム(11:30~15:00)サービスあり!
麺の大盛り(+75g)、ライス、もしくは杏仁豆腐か黒ごまプリンが選べます。私は杏仁豆腐をチョイスしてみました。こちらの杏仁豆腐はミルキーで甘さ控えめ。プルプルとした食感がたまらなく美味しかったです。花山椒でピリピリと痺れた舌をやさしくリセットしてくれました。麺の大盛りやごはんが選べるのも男性にはうれしいサービスですよね。
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清潔感あふれる店内。カウンター席の他にテーブル席もあり居心地もバツグン。女性1人でも入りやすいcafeのような雰囲気です。
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「わったー那覇めし」という食のイベントで準グランプリを獲得したトマトラーメンや汁なしの濃厚坦々麺も人気とのこと!どれも美味しそうなので何度も通って全メニュー制覇したいです。みなさんも「登竜門」さんで美味しいラーメンを召し上がってみてくださいね。暑い夏にぴったりな冷やしラーメンなどの涼を感じられるメニューもいろいろとありましたよ~。美味しいものをたくさん食べて沖縄の厳しい夏を乗り切りましょうね。以上おきコレグルメ編集部でした。
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自家製麺 登竜門 那覇本店

沖縄県那覇市久茂地2丁目11−16
TEL:098-988-0044
営業時間:11:30~AM5:00 (ランチタイム 11:30~15:00)
定休日:日曜日

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http://okicolle.jp/gourmet/10527.html <![CDATA[ GO!GO!せんべろ ジャークチキンとビールといえば「そら食堂」 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10527.html (Sat, 17 Jun 2017 04:00:52 +0900) (Thu, 15 Jun 2017 11:28:01 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今日は県庁前駅近くにある「そら食堂」さんをご紹介致します。沖銀本店の裏通りにある「そら食堂」さんは絶品ジャークチキンサンドが楽しめて、せんべろもできちゃう素敵なお店です。

せんべろセット ¥1,000-
生ビール2杯にピザやタコスなどのガッツリメニューだけでなく生ハムサラダ、トマトチーズスライスなどのおつまみも選べる他にはなかなかないうれしいシステムのNewせんべろ。プラス¥100-でサワーやハイボールなどへのドリンクの交換もOK!せんべろ2回転までOKなので美味しいおつまみとビールがリーズナブルに堪能出来ちゃいます。お友達といろんなおつまみをシェアするのもいいですね~
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せんべろセットのパリパリピザ
パリパリでサクサク、クリスピーな食感のトルティーヤ生地にスパイシーでトマトソース、チェダーチーズにフレッシュトマトがたっぷりトッピングされています。鼻から抜ける爽やかなスパイスの香りが食欲をそそります。直径約20cmと結構大きいのですが、あっと言う間にペロリと行けちゃいます。
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クリスピーなパリパリピザはビールのお供に超オススメです!
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せんべろほど飲めないし・・・そんなにたくさん食べられないな~という方にはうれしいハーフセットがあります。ビール1杯+ハーフピザのセットはなんと驚異のワンコイン!¥500ですよ~。これならいつでも気軽に立ち寄れそうですよね
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なんとお店の前にあるドラム缶席を利用すると更にビールが1杯追加になる太っ腹なサービスもあります。
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せんべろのおつまみメニュー
メニューは都度更新されるそうなので、お店でチェックしてみてね。
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ジャークチキンサンド ¥650-
「そら食堂」の看板メニュー『ジャークチキンサンド』はここに来たら食べるべきオススメの1品。クミンやクローブなどのスパイスやさまざまなハーブの香りがしっかりと効いている本格派。エスニックでちょっぴりスパイシー。しっかりと焼かれているのに柔らかくてふっくらとした口当たりも、たまりません。ビールとの愛称もバツグンでせんべろのビールだけでは足りないくらいです。もう1杯おかわりしちゃおうかな~。
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そら食堂オリジナルのジャークチキンを包み込んでいるのがパニーニ。高温でパリッと焼かれたパニーニは外はカリッカリ中はふっくらもちもち。スパイシーなジャークチキンの旨み余すとこなくしっかりサンドしています。シャキシャキレタスにトマトもたっぷりサンド!野菜もたくさん摂れますよ。ジャンクなようでとってもヘルシーな1品です。
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セットのサラダ
キャベツに酸味の効いたクリームタイプのドレッシングがトッピングされています。お口直しにもぴったりですよ
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ランチタイム時は日替わりのスープとレモン水も頂けます。
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ランチタイムを過ぎていたのですが日替わりのスープが気になり・・お願いして味見させてもらいました。この日はスパイスとハーブの香りがしっかり効いたコンソメスープでしたよ。外国風の味付けで今まで出会ったことのないクセになる新しい美味しさでした。
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「そら食堂」さんには沖縄のラムや世界のラムがずらりと勢ぞろいしています。ラムの飲み比べセットもあります。いろいろ飲み比べてお気に入りのラムを探す楽しみも味わえます。なんとオーナーの青山さんはラムコンシェルジュ。わからないことがあればどんどん聞いちゃおう。ちなみに・・・おきコレグルメ編集部のオススメは海賊のラベルが印象的なラム酒「キャプテンモルガンプライベートストック」バニラやシナモンの甘い香りが印象的で旨みも強くてとっても飲みやすいんです。こちらはロックでそのままの美味しさを味わってみてくださいね
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お店の中はというと・・・
あちらこちらに可愛らしいデザインの絵画やオブジェが飾られていてカラフルでポップ、そして可愛くてオシャレな店内。テーブル席やカウンター席もあり1人でも入りやすい、明るい雰囲気です。手作りのアクセサリーの販売コーナーもあります
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お店の前に置かれた黄色のドラム缶が目印
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そら食堂さんは東京吉祥寺で1台の移動販売車からスタートしたそうです。ジャークチキンサンドは当時から、人気の1品だったそうですよ。みなさんもそら食堂さんの絶品ジャークチキンチキンを頬張りながらキンキンに冷えたビールで乾杯しませんか?以上おきコレグルメ編集部でした。
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そら食堂

沖縄県那覇市久茂地3丁目9−3 田園ビル 1F
TEL:098-867-9352
営業時間:11:00~22:00(金・土・祝前日は24:00まで営業。23:00ラストオーダー)
定休日:日曜日
WEB:そら食堂FACEBOOK

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http://okicolle.jp/gourmet/10567.html <![CDATA[ 変わらぬ美味しさを提供し続ける老舗の沖縄そば店 那覇そば那覇亭 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10567.html (Fri, 16 Jun 2017 04:00:23 +0900) (Tue, 13 Jun 2017 14:30:06 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今回は国道331号沿い、沖縄産業支援センターの向かいにある老舗のそば店「那覇そば 那覇亭」さんをご紹介します。「那覇そば 那覇亭さん」は1978年創業、今年で創業39年目を迎えるそうです。

那覇そばセット ¥1,080-
三枚肉・本ソーキ・軟骨ソーキの3つの味が1度に楽しめる、お店の看板メニューでもある「那覇そば」!じゅうしいに沖縄産もずくの酢の物、お漬物がセットになった贅沢なメニューは不動の一番人気!ここに来たらやっぱりこれでしょ!
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そば出汁の味を邪魔しないあっさりした味付けの本ソーキ。豚の旨みたっぷり、肉厚で食べごたえもバツグン!
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コリコリした食感が程よく残る軟骨ソーキ。
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三枚肉は食べごたえのある厚切りタイプ!厚切りでもふっくらやわらか!
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のどごしの良いストレートの丸麺はもちもち食感!
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そば出汁はあっさりタイプの「カツオ風味」、こってりタイプの「とんこつ風味」が選べます。あっさり味が好きなおきコレグルメ編集部は「カツオ風味」をチョイス。

カツオの風味がしっかり効いた透明なスープにはカツオ出汁の旨みがぎゅっと溶け込んでいます。コクがあるのにすっきりとした味わいです。
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沖縄風炊き込みごはん「じゅうしい」
豚肉にしいたけ、かまぼこに人参と具材もたっぷり。具材本来の旨みがお米1粒、1粒にしっかりと染み込んでいます。
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沖縄産もずくの酢の物
少し甘めのさっぱりした味付けのもずく酢です。暑くなるこれからの季節にぴったりの1品。
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紅しょうがにコーレーグース!つぼ漬けもテーブルにスタンバイ!
おきコレグルメ編集部は紅しょうが無しの七味派です。
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店内はとても広々。掘りごたつ席やテーブル席があります。ランチタイムを外して伺ったのですが近くで働く方や家族連れ、そして観光客、部活帰りの学生さんたちで賑わっていました。2階席では団体様の受け入れも可能とのことですよ~。
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タイカレーと沖縄そばがコラボした「台風カレー」や豚キムチがトッピングされた「豚キムチそば」など変わり種もたくさん!

店員さんのオススメはパクチーがトッピングされた「パクチーそば」だそう。パクチーが苦手なおきコレグルメ編集部はチャレンジを断念致しましたが・・・パクチー好きな方はぜひ召し上がってみてくださいね!こちらでは沖縄そば以外にもざる蕎麦やうどん、定番の沖縄料理などさまざまなお料理が楽しめます。どれも美味しそうでしたよ~。

みなさんもぜひ、那覇そば那覇亭さんに足を運んでみてくださいね。以上おきコレグルメ編集部でした!
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広めの駐車場完備なので車でも安心!
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那覇そば 那覇亭

沖縄県那覇市金城2丁目18−7
TEL:098-857-9504
営業時間:10時00分~20時30分(年中無休)

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http://okicolle.jp/gourmet/10549.html <![CDATA[ 駅チカグルメを探せ!美栄橋駅その2 チャイニーズキッチン宙華(そらはな) ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10549.html (Thu, 15 Jun 2017 04:00:53 +0900) (Tue, 13 Jun 2017 14:29:42 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。駅チカグルメをさがす旅、美栄橋駅第2弾!駅チカの路地に佇む隠れ家的チャイニーズキッチン宙華さんでウワサの白い麻婆豆腐を頂いてきました(*^ω^*)

鶏挽き肉と干貝柱の白い麻婆豆腐 単品¥842-
(セット¥250-/ご飯・スープ・漬物・デザート)
鶏肉と干し貝柱から出る旨みとピリリとした山椒の爽やかな香りと辛味が絶妙なバランスで病みつきになりそうな美味しさです!山椒が結構、いや・・・かなりパンチ効かせてるっ!無添加なので美味しくてカラダにやさしい、ここでしか頂けない逸品です。豆板醤を使っていない白い麻婆豆腐って珍しいですよね~塩味も辛味も程よく効いていてご飯にぴったり。お酒にも合いそう!
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プルプルでふわふわの絹ごし豆腐のやさしい食感、山椒油の香りがたまらない。
ピリピリと痺れる山椒の辛さがやみつきに!
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鶏挽き肉もたっぷり!ニラもいい仕事してます!
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お醤油の風味がしっかりと効いたたまごスープ。
これ二日酔いの朝にぴったり!もちろんご飯にも合います!
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ミルキーでプルプル食感の杏仁豆腐!これも美味しい(*^ω^*)
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中華料理屋さんと言うよりcafeのようなオシャレな店内!ウッディーで居心地のよい空間が広がっています。テーブル席だけでなくカウンター席もあります!
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カウンターにずらりと並ぶ紹興酒!紹興酒は甕で寝かせた3,5,8年とあり、熟成が進むごとに味がまろやかになるそうですよ。
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ピリ辛の四川風麻婆豆腐定食(¥750)やフカヒレあんかけチャーハン(¥1050)などどれも美味しそう。

写真は休日限定のランチメニューで平日のランチメニューとは若干異なるそうです!気になる日替わりメニューはWEBでチェックチェック!http://sorahana.ti-da.net/

本格中華からオリジナルメニューまで多彩なラインナップがずらりと勢ぞろいするディナータイムではさまざまな中華料理が心ゆくまで楽しめちゃいます!

お好きなドリンク2杯に前菜3種盛り、お任せ料理1品、そして麻婆豆腐か油淋鶏が選べちゃう贅沢な「ちょいのみセット(¥1,480/税抜)」はサク飲みにぴったり。チャーシュー麺にハーフ炒飯がついたセットメニュー(¥1,200/税抜)などもあります。
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休日のランチ限定メニューとして、四川麻婆豆腐にドリンク2杯(生ビール/ハイボール/泡盛/ワイン)がついたせんべろならぬ昼ベロもあります。
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お店で使用している材料の産地が黒板に明記されています!
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みなさんも美栄橋駅近くの路地裏に佇む隠れ家的な素敵なお店「チャイニーズキッチン宙華」さんで化学調味料無添加の絶品中華料理を召し上がってみてくださいね。特に「白い麻婆豆腐」は超オススメです!絶対食べてみて~!以上おきコレグルメ編集部でした。
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チャイニーズキッチン宙華 (そらはな)

沖縄県那覇市久茂地2-19-5
TEL:098-868-3039
休日:日曜日・祝日
営業時間:[月~金] 11:30~14:00 18:00~24:00(L.O.23:00)
[土] 12:00~14:00 18:00~24:00(L.O.23:00)
WEB:http://sorahana.ti-da.net/ https://www.facebook.com/Chinesekitchen.sorahana/

おきコレとは?
http://www.area-pjt.jp/okicolle/

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http://apple.co/2sw6ixx
iPhone以外(アンドロイド)の方はこちら。
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グルメ http://okicolle.jp/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_4779-e1497156373498.jpg
http://okicolle.jp/gourmet/10496.html <![CDATA[ 駅チカグルメを探せ!旭橋駅編その2 メガ盛りの聖地 お食事処 波布 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10496.html (Wed, 14 Jun 2017 04:00:24 +0900) (Tue, 13 Jun 2017 14:29:18 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。駅チカグルメをさがす旅。今回は旭橋駅で下車し、メガ盛りの聖地「お食事処 波布」通称「波布食堂」さんへ行ってきました!

肉そば ¥750-
「お食事処 波布」の名物『肉そば』を注文してみました。
うわさには聞いていたものの・・・
これでもかと言わんばかりに盛り付けられた、大きすぎる野菜炒めの山に驚愕。
大盛りすぎて具材がどんぶりからはみ出しちゃってる(笑)大盛りという概念が覆されてしまうほどの量です。そして受け取った時点でトレイの上に大量に溢れてるそば出汁。ん?んん?あれ?
チョロっとはみ出したもやしを伝ってそば出汁がポタポタとこぼれ落ちていました。席に運ぶ間にトレイはもうびしょびしょ。そば出汁までてんこ盛りみたいです!まあ、これもご愛嬌ですねぇwそれにしてもこの量で¥750-はコスパ良すぎです。 一体何人前あるんでしょ?このメガ盛り「肉そば」をお一人で完食された方、いらっしゃいますか~?
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山盛りの肉野菜炒めの上にはたっぷりの紅しょうが!
今のところおそばは全く見えません!
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大きめにカットされたキャベツにもやし、ニラに青菜。人参に玉ねぎと野菜がてんこ盛り!豚肉もた~っぷり。これだけで白いご飯、いけちゃいそうです。
しかし・・まだまだおそばは見えません。
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なかなかおそばに辿りつかないので・・・
一箇所だけ掘り起こし、少し太めのもちもち麺とようやく対面できました!
カツオ出汁が効いたそば出汁に豚肉と野菜の旨みがじんわりと染み込んでいます!
コクと旨みが増して、美味し~。
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このままでは完食は厳しいので小分け皿に肉野菜炒めを移動し・・・
おそばを頂きます!隠れていたおそばも結構な量ですがもちもちした麺にそば出汁が絡んで美味しい。

肉野菜炒めもおそばもそば出汁も美味しいのですがかなりのボリュームなので、チャレンジする時は相方を連れていくか、腹ペコ状態で挑むことをオススメします。
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カツ丼(そば付き) ¥750-
サクサクに揚げられたカツにピーマン、人参、玉ねぎを甘辛い濃い目のタレでしっかり煮込み、それをたまごでとじた沖縄スタイルのカツ丼!カツが何段にも盛り付けられていて見るからにボリューム満点!まるでマンガに出てくるガキ大将が頬張るご飯のようです。

ビジュアルが凄すぎて、思わず笑ってしまいましたw
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これほどまでにフォトジェニックなカツ丼に出会ったことがあるでしょうか?
大味かなと思いきや、甘辛いタレが染み込んだカツが結構美味しい。
食欲をそそるしっかりとした濃い目の味付けです。
それにしてもカツ丼にピーマンとは・・・斬新です!
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クタクタになるまで煮込まれたとんカツが結構美味しい!
タレがしっとりと染み込んだご飯もまた、美味い。

でも量が多すぎて半分以上お持ち帰りすることに。カウンターのおばちゃんに一声かけると持ち帰り用のパックとビニール、輪ゴムがもらえます。常連さんたちは注文と同時に持ち帰り用パックをもらっていました。
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お店の様子
「お食事処 波布」の全メニューはカウンターの上部に写真付きで貼り付けられています。肉そばやカツ丼のほかにゴーヤチャンプルー(¥750)やポークたまご(¥650)の沖縄料理や食堂の定番カレーライス(¥600-)チャーハン(¥600)などもあります。注文はセルフサービス!カウンターまで出向き厨房でチャキチャキと働くおばちゃんたちにメニューを伝えます。
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割り箸やしょうゆなどはテーブルごとにスタンバイしていますが、スプーンや取り皿やお茶、お水はセルフサービス!
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老舗の有名店だけあって壁にはサインがたくさん飾られています。「まいう~」で有名なあの方のサインも!
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懐かしのピンク電話!思わずダイヤル回したくなります。
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壁には名物「肉そば」のイラストが書かれた可愛いのれんがディスプレイされています!このイラストからすると・・・どんぶりからそば出汁が溢れだしてしまうのは毎度のことのよう笑 あらあら。
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広めのお座敷席や
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テーブル席があります。
この時既に15時を回っていましたが、観光客や地元の方で賑わっていました。
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ブルーのトタンが印象的な「お食事処 波布」。お店の前には10台ほどが停められる専用駐車場が用意されています。ドアに貼られていたお店からのお知らせには「ここに駐車できない場合は隣の有料駐車場に停めてください」とありました。港に駐車してしまうと通行の妨げになってしまうようです!お車で来店される方はご注意ください!モノレールなら駐車場の心配をしなくていいのがいいですよね(*^ω^*)
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黄色の看板が目印!
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湾岸沿いにある那覇埠頭船客待合所前の信号から港側に入るとすぐ右手に店舗があります!みなさんもぜひ「お食事処 波布」さんのメガ盛り料理にチャレンジしてみてくださいね!これから始まる暑い夏に負けないよう、美味しいものをたくさん食べて、しっかり体力つけましょうね~♬ 以上おきコレグルメ編集部でした。
:.゚٩(๑>◡<๑)۶:.。

お食事処 波布

沖縄県那覇市通堂町4−22
TEL:098-861-8343
定休日:月曜・日曜・祝日・旧正月・年末年始
営業時間:11:00~17:30

iPhone(iOS)の方はこちら。
http://apple.co/2rUSFHg
iPhone以外(アンドロイド)の方はこちら。
http://bit.ly/2rUKvPe

 

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グルメ http://okicolle.jp/wp/wp-content/uploads/2017/06/IMG_4626-e1496833225284.jpg
http://okicolle.jp/gourmet/10383.html <![CDATA[ あふれすぎてる!絶品ハラミ丼を食べつくせ! 離~Hanare~ ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10383.html (Sat, 10 Jun 2017 04:00:41 +0900) (Thu, 27 Jul 2017 13:53:52 +0900) 1 こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今回は久茂地川沿いにある古民家居酒屋『離』さんをご紹介致します。

あふれる!?ハラミ丼 大¥750- 小¥650-
離の一番人気「あふれる!?ハラミ丼」。テーブルに運ばれてきた途端・・・ダイナミック過ぎるビジュアルに思わず「きゃぁ~!」と歓声を上げてしまいました。旨みたっぷりでとろ~りと柔らかいハラミが、これでもかと言わんばかりにたっぷりと盛り付けれています。「あふれる!?」ではなく既にどんぶりから溢れ出しています。ハラミの上に掛けられた程よく甘辛いタレはハラミとの相性バツグン。食欲そそられまくりです!
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トッピングされているレモンを搾って・・・
ツヤツヤぷるぷるの黄身を割って・・・
タレに絡めて・・・
さぁ、いただきますっ!
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大きめにカットされたハラミは柔らかくってとろっとろ。う~ん!絶品です。

ハラミの下にはブラックペッパーが効いたご飯がスタンバイしています。タレにくぐらせたハラミでご飯をぐるっと巻いてどうぞ!タレとハラミの旨みが染み込んだごはんは食欲をそそります!これはもうたまりませんよ~!そしてコレ、ビールにも合うんです。 百聞は一見に如かず、ぜひ一度「離」の『あふれる!?ハラミ丼』を召し上がってみてくださいね。
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沖縄夏野菜のマリネ ¥580-(スモークサーモンもしくは生ハムから選べます)
ほどよい歯ごたえが残るシャキシャキの新鮮野菜がたっぷり!その上には柔らか~い生ハムがたっぷりとトッピングされています。生ハムのほどよい塩気と胡椒と酸味の効いたさっぱりピリ辛自家製ドレッシングが野菜の旨みをさらに引き立てています。
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生ハムをめくるとパプリカ・玉ねぎ・ハンダマが。栄養たっぷり島野菜がたっぷり!お酒が進む美味しさです!暑い日のおつまみにも、ランチタイムのサイドディッシュにもぴったり。
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生ハムで野菜をくるりと巻いてパクりっ!コクがあるのにさっぱりしていて美味し~!離のお料理はどれを食べても外れなし。
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イケ麺’s「日田風焼きそば」 ¥680-
オーナーの出身地である大分県日田市のご当地グルメ「日田風焼きそば」一般的な焼きそばと違い、一部が焦げるほど硬めに焼く麺が特徴。
「離」風にアレンジされた「日田風焼きそば」は赤ワインを使ったスパイシーでコクのあるオリジナルソース風味。シャキシャキもやしとカリッカリ歯ごたえの細切り県産豚肉がたっぷり!しっかり炒められたもちもち麺によく絡みます。トッピングされた半熟目玉焼きを崩して頂くと・・・思わず笑顔がこぼれます。たかが焼きそばと侮るなかれ。これ、超~美味しい!
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タコの唐揚げ ¥580-
サクサクの薄衣をまとったプリップリのタコには旨みがぎゅっと濃縮されています。全く油っ濃くないので何個でも食べられちゃいます。これも絶品!そのままでも充分美味しいですが、ポン酢か石垣島の塩をつけるとさらに美味しく頂けます!
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うちなーコーヒーゼリー ¥350-
「離」のスイーツ王子が作るコーヒーゼリーはオシャレcafeやスイーツショップにも負けない美味しさ。県産の素材を100%使用して仕上げられたこだわりの絶品スイーツです。涼しげな琉球ガラスには「35COFFEE」のコーヒーを使った香り高いプルプルのゼリーがたっぷり。その上には甘さ控えめなのに深いコクがある黒糖クリームがふんわりと盛り付けられています。これ、ランチタイムの締めには欠かせない逸品です。
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離の店内あれこれ
カウンターには県内各所で作られている泡盛がずらりとならんでいます。壁にディスプレイされているウルトラマンのエプロンが特に目を引きます!なんとこちらは円谷プロさんと縁があるそうですよ。
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カウンターに設置されている大きなタライの中で缶ビールや缶チューハイがスタンバイ!昼のみにもぴったり。もちろん生ビールやその他ドリンクもたくさんもあります。スタッフの方にお声かけしてくださいね。
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キンキンに冷えたビールで乾杯しませんか?どれを選ぶかはアナタ次第♡
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入口を入ると左右に秘密基地を思わせるこじんまりとしたオシャレな小上がり席があります。女子会にもデートにもぴったり!居心地良すぎて思わず長居、しちゃいます。
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テーブル席はこんな感じ。店内には懐かしの歌謡曲が流れていて思わず口ずさんじゃいました。
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キッチンで腕を振るう宮里龍さん。ニックネームはなぜか「みりん」
弾ける笑顔が眩しいみりんさんは超おもてなし上手。
いつも明るくそしてめちゃくちゃ面白い!一緒にいるだけで笑顔になれちゃう魅力的な方です。
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離の外観とプチ情報
「離」は久茂地川沿いに佇む雰囲気ある古民家を改装した居酒屋さんです。ゆいレール県庁前駅と美栄橋駅のちょうど中間辺りにあります。ランチタイムは11:00からなんと17:00までのロングタイム営業!17時で一旦のれんが下がったあと17時半から居酒屋タイムがスタート!なんと朝7時まで営業されているというからさらにびっくりです。トコトン飲みたい夜にはにうれしいですね!みなさんも離で美味しいお料理を召し上がってみてくださいね。創作沖縄料理もたくさんあるので県外からのお客様をおもてなしするときにもぴったりです!以上おきコレグルメ編集部でした(*^ω^*)
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離~Hanare~

沖縄県那覇市久茂地3丁目25−5
TEL:098-869-5186
営業時間 ランチタイム 11:00~17:00 居酒屋タイム 17:30~7:00
定休日 年中無休(都合による不定休あり)

おきコレとは?
http://www.area-pjt.jp/okicolle/

iPhone(iOS)の方はこちら。
https://goo.gl/PKFPfq
iPhone以外(アンドロイド)の方はこちら。
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http://okicolle.jp/gourmet/10461.html <![CDATA[ 駅チカグルメを探せ!県庁前駅編その3 名代蕎麦処美濃作の月桃蕎麦 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10461.html (Fri, 09 Jun 2017 04:00:48 +0900) (Wed, 07 Jun 2017 10:50:33 +0900) 1 こんにちは!おきコレグルメ編集部です。駅チカグルメを探す旅、県庁前駅より第3弾めのレポートをお届け致します。今回は絶品手打ち蕎麦が頂ける名店「名代蕎麦処 美濃作」さんをご紹介致します。

合盛天月桃蕎麦 ¥1,080- (手打ち合盛天月桃蕎麦は¥1,280-)
青々とした大きな月桃の葉の上にキレイに盛り付けられた月桃蕎麦。テーブルに運ばれてきた瞬間から月桃の香りがほのかに漂ってきます。月桃の葉のエキスを練りこんで作られたという「美濃作」名物の月桃蕎麦はコシも強く、口に入れた瞬間に広がる爽やかな香りとのどごしがたまらない逸品です。これから始まる沖縄の暑い夏にぴったりのメニューです♡ 出来ることなら毎日食べた~い!沖縄そばもいいけど美濃作の月桃蕎麦もオススメです!
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見た目はまるで茶そばのようですが、風味は全く別物。爽やかな月桃の香りがほんのりと漂います。コシのある麺は喉ごしもバツグン!まずは麺そのものの美味しさを味わうべく、そばつゆをつけずそのままで食べてみて!今まで味わったことのない美味しさに感動すること間違いなしです。
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そばつゆに添えられている薬味は刻みねぎとわさび。お好みでどうぞ!おきコレグルメ編集部はネギ多め、わさび少なめをそばつゆに溶かし込む派ですw お蕎麦に絡みつくシャキシャキしたネギの歯ごたえが何とも好きなんですよね~
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そばつゆにつけて頂くと月桃の香りが少し薄くなりますがそばつゆと絡んで旨みが増長している気がします!さっぱりとしていておいしい!十割そばとも茶そばともまた違った爽やかな味わいです。もうちょっとわさびを効かせてみようかな(*^ω^*)
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合い盛り天ぷらはエビ・舞茸・インゲン・紅芋・茄子の5種類!いわゆる沖縄天ぷらとは一線を画す薄衣でサックサクでクリスピーな天ぷら。どうしたらこんなにサクサクに揚げられるの~?と感心しきり。自分では絶対に作れない職人技がキラリと光る絶品天ぷらです。そのままでもそばつゆにダイブさせても、超美味しい♡これなら何個でも食べられちゃいそうです!
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エビもサクサク、そしてプリップリ!
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色鮮やかな紅芋はほどよい甘味もあってほっくほく!
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茄子の天ぷら!これはお蕎麦に必須です♡ 舞茸の天ぷらも絶品でした♡
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残ったつゆに蕎麦湯をいれて・・・お好みの濃さに薄めて頂きます。
蕎麦湯だけで頂いてみるとほんのりとした甘味があって、これもまたおいし~です。本当に美味しい蕎麦は蕎麦湯も絶品!
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月桃ジェラート ¥250-
甘さ控えめで月桃の香りが爽やかな上品な味。口当たりもなめらかでとっても美味しい!月桃の香りと言うより「ムーチーの匂い」と表現したほうがわかりやすいかも♡なんと月桃には赤ワインの34倍のポリフェノールが含まれているとか!美容はもちろん、カラダにもやさしい美濃作オリジナルの手作りスイーツです(^O^) これ予想以上に美味しくて、結構ハマる!
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沖縄を愛する大将が手がける蕎麦はどれも絶品!今回頂いた月桃蕎麦以外にもウコン入りの「琉球御前蕎麦」や宮古島産の蕎麦の実を使った「花蕎麦」も人気です!どれも美味しそう♡毎日通ってコンプリートしたい!蕎麦好きにはもうたまらないです!
蕎麦も絶品ですが、うどんや丼もの、一品メニューも充実しています!
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2階はこんな感じ。テーブル席のほかに小上がり席や広めのお座敷もあります。
お座敷があると小さな子がいても安心ですね♡ 雰囲気も良くのんびりとくつろげる空間が広がっています。お昼時間は混み合っていますが少し時間をずらすとゆっくり出来ますよ!みなさんも穏やかで優しい笑顔が素敵な大将、小山さんが手がける絶品手打ち蕎麦で舌鼓を打ってみてくださいね!以上おきコレグルメ編集部でした(*^ω^*)
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名代蕎麦処 美濃作

沖縄県那覇市久茂地3丁目8−2
TEL:098-861-7383
営業時間:月・火・木・金曜日 11:15~15:00 17:00~21:00
土・日曜日     11:15~21:00
定休日:水曜日 と 月末の最終木曜日
WEB:http://minosaku.com

おきコレとは?
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iPhone(iOS)の方はこちら。
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iPhone以外(アンドロイド)の方はこちら。
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http://okicolle.jp/gourmet/10406.html <![CDATA[ もちもちつるつる!やみつき食感の自家製生麺 東江そば小禄店 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10406.html (Thu, 08 Jun 2017 04:00:35 +0900) (Wed, 07 Jun 2017 10:47:31 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今回は小禄金城にある沖縄そば店『東江そば』さんをご紹介致します。

野菜そば 中¥630- 大¥710-
東江そばこだわりの自家製麺は少し太めのちぢれ麺。生麺ならではの独特の食感がクセになる美味しさです。あっさりとしているのに深いコクがあるしっかりとしたカツオの旨みが効いたそば出汁に程よく絡みます。シャキシャキとした歯ごたえがたまらない野菜炒めはそば出汁の味を邪魔しないあっさり味。そば出汁に野菜炒めを混ぜ込むと野菜の旨みとそば出汁のコクが相まってさらなる美味しさが楽しめます。実はこの野菜そば・・・おきコレグルメ編集部の二日酔い時の救世主なのです!このそばになんど助けられたことか・・・w
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シャキシャキ歯ごたえがたまらない野菜炒め。もやしにキャベツがたっぷり!
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こだわりの自家製麺は少し太めのちぢれ麺。ほどよい弾力があり食べごたえバツグン!ぷりっぷりでつるつる、そしてもっちもち!麺のみ(1食 ¥120-/140g)の販売もされていてご自宅でこの美味しさが楽しめちゃうんです。もちもち食感がたまらないこだわりの生麺は冷やし中華の麺として代用してもGOOD!
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味美餃子(5個)¥260-
東江そばの隠れた名品「味美餃子」は皮から餡までなんとすべて自家製!東江そばこだわりの手作り餃子はもちもちとした薄皮にお肉の他に7種類もの野菜がたっぷりと詰まっています!しっかりとした下味が付いているので何もつけなくても、そのままで美味しく頂けちゃいます!
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もちもちの皮に包まれた餡は肉汁たっぷりでとってもジューシー!アツアツのジューシー餃子を頬張る幸せをぜひ味わってみてください!沖縄そばにも合う合う♡ こちらもお持ち帰りOK!
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お持ち帰り用は20個(4人分)で¥600-から。
40個(8人分)¥1,150- / 60個(12人分)¥1,700- / 80個(16人分)¥2,200-
3日前までの予約で20%OFF!
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紅しょうがはテーブルにスタンバイ!
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テーブルにはレトロな「ルーレットおみくじ機」があります。懐かしい~(*^ω^*)
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本ソーキ、コラーゲンたっぷりのとろっとろの軟骨ソーキ、ジューシーな三枚肉が乗った東江そば(中¥730-/大¥810-)は不動の一番人気とか!暑くなるこれからの季節には冷やし中華そば(¥700-)もオススメ!
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お店のドアを開けるとすぐに券売機があります。まずはこちらで購入!
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券売機の上にはどんぶりのサンプルがあります。サイズを選ぶ際の参考に!
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平日のランチタイム(11:00~15:00)は半ライスもしくは半じゅうしーがプラス¥50-で楽しめちゃうサービスもあります!
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お店の味をそのままに全国発送もして頂けるそうです!他府県に済む家族や友人への贈り物にオススメですね。FAXもしくはインターネット(東江そば 沖縄そばと餃子の通販サイト)で受付しています。送料無料のお得なお試しセットメニューもあります。なんと毎月10日は麺が1.5倍になるそう!これは試さない手はありませんね。今年のお中元にしようかな?
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ゆいレール小禄駅から徒歩約5分とアクセスも便利!広めの駐車場完備なので車でのご来店時も安心です!みなさんも、もちもち食感がたまらない自家製麺と肉汁たっぷりジューシー手作り餃子をぜひ味わってみてくださいね(*^ω^*) 以上おきコレグルメ編集部でした(◡‿◡✿)
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東江そば 小禄店

沖縄県那覇市金城5丁目7−12
TEL:098-858-2656
営業時間:11:00~17:00(土日祝は21:00まで営業)

おきコレとは?
http://www.area-pjt.jp/okicolle/

iPhone(iOS)の方はこちら。
https://goo.gl/PKFPfq
iPhone以外(アンドロイド)の方はこちら。
https://goo.gl/PQMKl0

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グルメ http://okicolle.jp/wp/wp-content/uploads/2017/05/IMG_3407-e1495967958468.jpg
http://okicolle.jp/gourmet/10420.html <![CDATA[ 電球ソーダで可愛くクールダウンしませんか?〜nichi×nichi(ニチニチ)〜 ]]> http://okicolle.jp/gourmet/10420.html (Wed, 07 Jun 2017 10:43:07 +0900) (Wed, 07 Jun 2017 10:43:21 +0900) 1 みなさん こんにちは!おきコレグルメ編集部です。今回は国際通り沿いにあるオシャレcafe nichi×nichiさんをご紹介致します。

電球ソーダ ¥500-(容器持ち帰り持はプラス¥100-)
かわいい電球型の容器に注がれた色鮮やかなブルーハワイソーダ。まるで沖縄の美ら海をぎゅっと閉じ込めたみたいです。甘さ控えめでさっぱり!しゅわしゅわっとしたのどごしがたまらないっ!ちょっとクールダウンしたい時にぴったりです(*≧∀≦*) 見た目もかわいいのでSNS映えしますね!ハート型に折り曲げられたストローもまたかわいい!この他にピンク色のストロベリーソーダ、黄色のシークワーサーソーダもオススメです♡ パステルピンクがかわいい、いちご豆乳もGOOD!
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写真撮影用グッズも充実!
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テーブルに用意されていたグッズを使用して撮影してみました!どうです?
(ちょっとミーハーですね汗)
でもこういう写真はついついSNSにアップしたくなりますよね♡
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店内ではいろいろなK-POPアーティストのミュージックビデオが流れています。K-POPファンにはたまりませんね!おきコレグルメ編集部のようにK-POPに詳しくない方でも・・・雰囲気がいいので充分楽しめちゃいます♡
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ピンク色に彩られた店内のあちらこちらには、かわいいグッズがいろいろとディスプレイされていて思わず写真を撮りたくなる仕掛けがたくさん散りばめられています♡
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電球ソーダ以外にもスーパーフードを使用したスムージーやワッフル、パンケーキなどのスイーツも楽しめます。好きなK-POPアーティストのロゴをデコレーションしてくれるラテアートもあります。小腹がすいた時にも、ちょっと甘いものが食べたくなった時にも・・・一息つきたいプチブレイク時もぴったりですね!
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かわいい空間が広がる隠れ家cafe nichi×nichiは牧志駅から徒歩1分!このブルーの看板が目印です♡この看板横にある細い階段を上った2階にあります!みなさんもこの夏は電球ソーダでかわいくクールダウンしてみてくださいね(*^ω^*) 以上おきコレグルメ編集部でした!
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nichi×nichi (ニチニチ)

沖縄県那覇市牧志2-7-27名城ビル2F
TEL:070-5693-5069
営業時間:13:00~20:00
WEB:https://nichixnichi.jimdo.com/

おきコレとは?
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iPhone以外(アンドロイド)の方はこちら。
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