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グルメ

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駅チカグルメを探せ!儀保駅編「gibo cafe」

駅チカグルメを探せ!儀保駅編「gibo cafe」

みなさん、こんにちは!おきコレグルメ編集部です。駅チカグルメをさがす旅、今回はゆいレール終点である首里駅の1つ手前にある儀保駅で下車。儀保駅周辺は首里城の城下町でもあり琉球王国時代の史跡も数多く残る風情あふれるすてきな場所です。ゆいレール儀保駅から約5分。首里の住宅街に佇む隠れ家的なおしゃれカフェ「gibo cafe」さんをご紹介致します。

やんばる豚の軟骨入りハンバーグ (ドリンク・デザート付き)¥1,300-(税込)
粗挽きタイプのやんばる豚に、ほどよく歯ごたえが残る炒め玉ねぎとハーブ、細かく刻まれた軟骨がたっぷり練りこまれています。

ふっくらと焼き上げられたハンバーグにナイフを入れた途端、ぎゅっと閉じ込められていた肉汁たちがジュワジュワっと溢れ出してきました。めちゃくちゃいい匂いでう~ん!これはたまらないっ。

お腹ペコペコで参上したおきコレグルメ編集部は食欲全開です。無事に料理の撮影を終えた後、やっと実食!パクッ、と頬張った瞬間からやんばる豚の旨みが口の中いっぱいに広がります。ふっくら柔らかですがしっかりと肉感を感じられるタイプのハンバーグなので男性にもオススメ。

豚肉の旨みと甘味を味わった後、ハーブの爽やかなでエスニックな香りが鼻を抜けていきます。ソースも濃厚でごはんが進む美味しさです。ハンバーグの後ろにこっそりと隠れているマッシュポテトもとってもなめらかでクリーミー。お肉の美味しさをグッと引き立ててくれています。付け合せのデリたちも絶品!デリはお持帰りも出来ます。

かぼちゃとさつまいも。キヌアと根菜のハーブサラダ

和の食材もおしゃれに変身。切干大根のゴマサラダ

ほどよい酸味が食欲をそそる、ごぼうのマリネ

ランチセットにはプチサラダ&スープが付き。
グリーンサラダにレンズ豆がトッピングされています。
野菜の旨みを引き立てるフレンチドレッシング。

なめらかでクリーミーなコーンスープ。ほんのり甘くてとても美味しい~

食後にやって来たプチデザート&ドリンク
しっとり食感のチョコブラウニーは濃厚で激ウマ!幸せを感じずにはいられない美味しさです。そして何よりデコレーションが可愛すぎて思わずテンション上がっちゃいました。食べてしまうのがもったいないくらいです。ドリンクはコーヒー・紅茶・オレンジジュース・グレープフルーツから選べます。おきコレグルメ編集部はグレープフルーツジュースをセレクト。真夏の昼下がり、至福のひとときです。

デリはお持ち帰りOK!
ショーケースには沖縄食材をたっぷりと使用した色鮮やかで美味しそうなデリやサラダがずらりと並んでいます。季節や素材によって並ぶメニューも変わるそう。手作りのビネガードリンクやスイーツも。

マフィンいろいろ。お持帰りOK!
レモンマフィン ¥250-

ココナッツマフィン ¥200-

ゴーヤーとスパムのマフィン ¥200-
甘いのかな?苦いのかな?マフィンにスパム。どんな味がするのか・・・とてもに気になります。次回はコレを買いに行こう!

ランチメニューいろいろ
今回頂いたハンバーグの他にミーバイのソテーやカレー、そしてちまぐぅ(てびち)のスープセットもあります。てびちが苦手なシェフが「嫌いな人でも食べられるように」と工夫に工夫を重ねた1品なのだそう。おきコレグルメ編集部もてびち苦手なのですが・・・これなら食べられるかもしれません。もう少し涼しくなったらチャレンジしてみたいと思います。

白を基調としたおしゃれな店内
心地よいBGMが流れており、ほっとくつろげる雰囲気が広がっています。白を基調としたおしゃれな空間にはウッド調の家具や雑貨がかわいくディスプレイされており、とても居心地が良いので心ゆくまでゆったりのんびり出来ちゃいます。

お店の入口にあるデリのメニュー

お店の前には駐車場も完備されているので車で来店される方にも安心。みなさんもゆいレール儀保駅近くに佇む「gibo cafe」さんで美味しいお料理に舌鼓を打ちながら、のんびりゆったりくつろいで夏の疲れを癒してくださいね。ひとりランチにもデートランチにも、首里観光の一休みにもぴったりなおしゃれカフェです。以上おきコレグルメ編集部でした。

gibo cafe

沖縄県那覇市 首里儀保町1丁目37
TEL:098-988-8686
WEB:http://gibocafe.ti-da.net/ 
営業時間:11:00~16:00
定休日 月曜日・火曜日・月に一度日曜日

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