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グルメ

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食で巡る世界旅行ベトナム料理編 アジアの風香るおしゃれカフェ「ノイカフェ」

食で巡る世界旅行ベトナム料理編 アジアの風香るおしゃれカフェ「ノイカフェ」

みなさん こんにちは。おきコレグルメ編集部です。沖縄はいよいよ夏本番。子供達が待ちに待った夏休みに突入しました。長いお休みを利用して海外旅行へ・・・と行きたいところですが、それがなかなか難しいのが現状。

でも旅する気分だけも味わいたいおきコレグルメ編集部は、食で世界旅行をしようと考案。今回は公設市場近くにあるベトナム料理「ノイカフェ」さんで本場の味に舌鼓を打ちながらアジア旅行気分を満喫してきました。

アジアのビール(333)¥600-
まずは軽く喉を潤さないと、とアジアのビールからスタート。ベトナムのビール「333」、シンガポールのビール「Tiger」、タイのビール「Singha」の3種類から選べます。やっぱりここはベトナムのビールでしょと「333」をオーダー。香りがよく軽い口当たりですっきりとした味わい。苦味も少なくのどごしも良いので、暑い時にゴクゴクと飲みたいビールです。

混ぜ混ぜ麺ブンチャー 焼きつくねのぶっかけビーフン ¥850-
「ブンチャー」とはベトナム ハノイの名物料理でベトナム風つけ麺のことです。「Bun(ブン)」と呼ばれるコシの強いそうめんのような細くてツルツルとしたのどごしの良い米麺を甘くて辛くてちょっぴりしょっぱいニョクマムタレにつけて頂きます。これが食欲をそそる美味しさで暑い夏にぴったり!フライドオニオン、フライドガーリックがいいアクセントになっています。Bun(ブン)はおかわり自由なので食欲旺盛な男性諸君にも、オススメです。

ニョクマムタレには、グリルされた豚肉をカットしたものと大きめの焼きつくねが2つ入っています。お肉のほどよいコクと旨みがプラスされ、すべてがいいバランス。日本人の口にもあうようにアレンジされてるのかと思いきや本場の味なんだそう。ベトナムと日本って味覚が近いのかもしれませんね。そしてタレに浮かぶ人参・大根はかわいくカットされているのでやっぱりテンション上がります。やっぱり料理は見た目も大事ですよね。

カリッと香ばしい焼きつくね。肉感たっぷりで食べごたえもバツグン。そのまま食べても美味しい。ブンと合わせてさらに美味しく。

サックサク歯ごたえがたまらないベトナム風揚げ春巻き。これもそのまま食べてもめちゃくちゃ美味しい!これかなり好きだわ~。もちろんブンやニョクマムタレとの相性もばっちり。食欲がそそられまくりで一向に止まりそうもありません。

取り皿にブン・焼きつくね・揚げ春巻き・野菜をのせ、ニョクマムタレを絡めて、いただきます。ワタクシはパクチー好きなので多めのトッピング。パクチーの風味でエスニック感がさらにアップします。

ベトナムから取り寄せているという本場の調味料。

チェー(ココナッツミルクのベトナムぜんざい) ¥250
(お食事に追加でオーダー出来ます。おかわり自由)
とろ~りマンゴーにバナナ、ホクホク食感のさつまいも、もちもち白玉、緑豆などの具材をお皿に取り分け、ちょっぴり甘いココナッツミルクをかけて頂きます。これがめちゃくちゃクセになる美味しさ。ココナッツミルクとフルーツってあうあう!

おかわり自由なので何度も何度もおかわりしちゃいました。アクセントにゴマ・ピーナッツ・クコの実・コーンフレークをトッピングすると食感がプラスされさらに美味しくいただけます。これ1度食べたらハマりますよ。みなさんにもぜひ召し上がっていただきたいデザートです。



もちもち白玉やさつまいももココナッツミルクとの相性バツグン。

レトロなポットに入っているのはレモングラスティー。口の中がさっぱりする爽やかな味わいです。

色鮮やかでどこをどうとってもフォトジェニックでオシャレな店内。アジアの風を感じるバンブー素材の家具がとっても素敵です。お店のあちらこちらにディスプレイされているオブジェもみんなかわいくて、珍しいものばかり。ベトナムの屋台に迷い込んだような気分に浸れちゃいます。BGMもいい感じでゆったりのんびりと贅沢な時間を過ごすことができました。

窓の外には公設市場界隈の景色。聞こえてきたのは三線の音色。
窓に咲く花も、かわいい。

というわけで、今回は公設市場ちかくにある「ノイカフェ」さんでベトナム料理に舌鼓を打ちつつアジア旅行気分を堪能してきました。こちらではおきコレグルメ編集部が頂いた「混ぜ混ぜ麺ブンチャー」以外にもバインミー(ベトナム風サンドイッチ)やフォーや屋台風のベトナムご飯などが頂けます。沖縄に暮らすベトナム出身の方も認める本場の味。みなさんふるさとの味を求めて足繁く通っているそう。お隣の方が飲んでいたベトナムコーヒーは茶器もかわいくとっても美味しそうでした。ランチタイムは混み合うことが多いようなのでゆったり過ごしたいときはちょっと時間ずらすといいかも。みなさんも「ノイカフェ」さんでベトナム旅行気分を味わいながら美味しいアジアご飯を堪能してみてくださいね。以上おきコレグルメ編集部でした。


ノイカフェ

沖縄県那覇市松尾2丁目10−20 ちとせ商店街ビル
 TEL:098-917-5865
営業時間:11:00~18:00
定休日:木曜日
WEB:https://www.facebook.com/noicaphe/

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